最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!公仔箱論壇% X5 W0 h X2 R$ j3 o
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙7 R; M8 ^1 A: G2 U6 l s3 M
香芹 少量 (伴碟用)
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
* [1 v( Q* t8 K" G公仔箱論壇製法:5.39.217.76% ?$ v. l- q5 a9 V
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)) P" z& d$ D( p7 U& o' I: `% K: y/ ?
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) C E( `* F# B, d- p5.39.217.763 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# S/ C* u* a' w
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# Z# r( w. T& E* U5.39.217.764) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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5) 最後加入豉油拌勻便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~/ q* k' i4 n( j% m! P$ q& U8 O/ B
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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