[西式食譜] 白汁忌廉青口–（附食譜）

soforlee

只要青口夠新鮮，便能簡單地煮出一道美味可口的菜式，忌廉汁沾法包來吃，一流!
" Q8 n. L* ?$ M- h  ^* C+ D7 Y$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* D6 E& E8 J& v

! J# q  {  P, o, F/ X2 H) p  q0 t
% Z, j' o/ A) x. X公仔箱論壇
5 Z  z9 Z* o, ^4 y材料 ：公仔箱論壇# a* D/ s6 C/ H$ A, K7 L

• Live Baby Mussel   1kg
• 白酒   70ml
• 洋蔥   半個
• Whipping Cream    200ml
• 油   少許
• 胡椒    少許
• Parsley   少許

5.39.217.76$ H  P# H/ @- ~

. {! V/ P4 Q! }" Z# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  製法：
$ v5 ], N4 `, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u3 x0 f+ @$ v0 e/ E" x- n! E

• Live Baby Mussel洗淨，瀝乾水份備用，扔掉已開口的（死了的才開口）
• 洋蔥切粒，高身煲放油慢火炒洋蔥至半透明軟棯，約8分鐘（軟棯才有甜味，不要變金黃色）
• 加入青口，轉大火，炒勻加蓋焗1分鐘
• 開蓋加白酒，讓酒精蒸發，約1分鐘
• 加入 Whipping Cream 、炒勻再加蓋焗1﹣2分鐘至青口全開
• 停火加入胡椒及Parsley

. ~0 Y2 R8 ^) j- ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 F/ j' e- g$ g

. \: Z2 H: ^8 ~5 k1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L2 R7 }3 @, B8 J) }9 Z
小貼士：4 C9 A2 \: }3 |* r# H; {/ `

0 C  J9 w5 Z- Y* A5.39.217.76

• 新鮮的青口是不用下鹽的，因青口的海水味也是鹹的

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |. z5 o% F9 K5 S; R

3 A4 P" s7 n* b2 ^$ O8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配法國的Chablis一流
+ t: T4 H" R' _# X- d6 K+ ?" v- L# mtvb now,tvbnow,bttvb
) v3 s) A7 y: ]7 J- h) ctvb now,tvbnow,bttvb
" s6 W. s" u! a$ K$ G公仔箱論壇
6 V! R! j! Y) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c' c. K+ d3 n2 X/ E5 c# J% Q, z! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R) v" {# W+ t% E) K) B/ x5.39.217.76