[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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• 法國白春雞一隻
• 蘆筍一盒

2 N* [3 s4 v1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 3條
• 新鮮迷迭香
  5 h) ~! Q/ j( r9 W  M7 h; n# Q5.39.217.76（Rosemary) 3條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 檸檬汁少許
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

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. k% `( n% G, ~tvb now,tvbnow,bttvb製法：
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• 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部5.39.217.767 ~$ j* B* ]0 N3 `% U8 \% h: e
  調味 塗勻春雞，放10分鐘
• 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
• 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（8 t" d% z1 e8 d6 C% C
  雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
• 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口

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6 x+ l9 K$ k5 J: K* ^( Q小貼士：
4 {# r( k% {: L7 ?) K2 n公仔箱論壇沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩tvb now,tvbnow,bttvb5 ^, ]  C! m& P# S6 {6 H" r

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; Q& x8 d+ q9 U) h" Y用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑
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