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[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞


- Y  P1 O8 }" q) I1 |# T$ ~$ G- J材料
3 _2 F& ^( ?2 k# L6 F; q8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r2 e3 ]( {  p% y$ J: I

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  • 法國白春雞一隻
  • 蘆筍一盒
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調味:

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  • 牛油30g
  • 新鮮百里香(Thyme) 3條
  • 新鮮迷迭香
    ! R. h! s# R* F2 E5.39.217.76Rosemary) 3條
  • Extra Olive Oil  1 湯匙
  • 檸檬汁少許
  • 1 湯匙
  • 胡椒少許

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0 I0 }$ `1 @! V. ^& c9 l$ J5.39.217.76製法:

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1 o9 k" @6 j+ |: K公仔箱論壇
  • 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
  • 百里香,迷迭香洗淨切碎
  • 全部
    0 ?0 j0 R# `$ L$ L& _3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 塗勻春雞,放10分鐘
  • 預熱焗爐200度,用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
  • 蘆筍鋪底,雞皮那面向下,以200度焗10分鐘,反轉(8 }% G; `, N- o6 `* f
    雞皮向上) 再焗10分鐘至雞皮香脆
  • 蘆筍吸收了雞的精華,不用調味也非常可口

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# i1 M) r& e6 u5 r3 R- b公仔箱論壇小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb+ n) Q7 I/ t% k5 y+ I) n9 l
沒新鮮百里香,迷迭香的話,用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩
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8 T) W4 R. j  N( K公仔箱論壇用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均,肉質更嫩滑9 R5 |  W1 K3 f# q
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