[西式食譜] 芝士燒汁煙肉焗茄子 (附食譜）

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" C0 T0 Q: t, {8 vtvb now,tvbnow,bttvb材料 ：公仔箱論壇5 B$ n3 Y/ E1 [8 r- D6 Q0 e7 z2 T

• 茄子一條
• 燒汁4湯匙
• 煙肉4片
• 乾香草如百里香，迷迭香3湯匙
• Parmesan 或Mozzarella芝士碎50g

+ k' B" O/ D# U. \* l製法：
7 s! v$ @+ @; T1)  茄子斜斜的切片，加3湯匙燒汁拌勻
( h: p/ d: t# r2)  焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，把茄子平排在焗爐紙上
  |/ R  Z1 Q9 f* G& [" @tvb now,tvbnow,bttvb3)  煙肉切成細絲灑在茄子上
$ i8 s, ]+ z- C7 X2 P# V公仔箱論壇4)  再灑上香草及芝士0 P0 g8 n# q8 c$ @, [. p
5)  把剩下的1湯匙燒汁灑在芝士上
$ \* B. E% v9 e5 f7 r* H5.39.217.766)  入焗爐以200度焗15﹣20分鐘至芝士金黃及茄子軟腍tvb now,tvbnow,bttvb  B: x9 i2 j! b' r3 O; P3 x" v
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燒汁

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這是加了車厘茄的版本