[西式食譜] 芝士燒汁煙肉焗茄子 (附食譜）

soforlee

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' Y+ R, o" b) D; }+ u  m4 Z公仔箱論壇材料 ：
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• 茄子一條
• 燒汁4湯匙
• 煙肉4片
• 乾香草如百里香，迷迭香3湯匙
• Parmesan 或Mozzarella芝士碎50g

5.39.217.76* ^0 U7 `1 m2 H% H* h" B( z
製法：tvb now,tvbnow,bttvb! Q* J4 y4 B# I5 K5 u9 C  L: g  E
1)  茄子斜斜的切片，加3湯匙燒汁拌勻1 F/ A. q5 U2 ^. ~. N. ~/ F9 N( c
2)  焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，把茄子平排在焗爐紙上5.39.217.76; w. K8 i1 u) y+ |
3)  煙肉切成細絲灑在茄子上5.39.217.76' @8 [6 u% h  f4 @) ~5 L) h
4)  再灑上香草及芝士+ X# J3 C7 v/ E
5)  把剩下的1湯匙燒汁灑在芝士上公仔箱論壇8 @/ y. B8 ~4 Y" z
6)  入焗爐以200度焗15﹣20分鐘至芝士金黃及茄子軟腍
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燒汁

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這是加了車厘茄的版本