我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S2 d, H0 a& |
淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！
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) ^3 S0 H+ W. V9 n3 U# F/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：
- e: X. W+ b$ L5.39.217.76- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
' Q. w- Z) r; y7 H7 e; ttvb now,tvbnow,bttvb調味：5.39.217.76* z: r! _1 b1 b9 n. f" E
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製法：公仔箱論壇9 o0 ]+ J5 z0 f/ }% ?. |
3 \/ l/ ^9 ^' M. }; k2 f& }1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
% E7 X( |! {3 E2 o8 T4 i: d5.39.217.76蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
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2) 意粉同時，: V# U* @ Y2 w
三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，2 }) L7 _) K. \' ?2 F4 Q7 W
洋蔥切粒備用" [6 c% S5 W2 P" R
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3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘
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4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘
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5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘 + D% Q* G. d, k- S, M2 j
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小貼士：公仔箱論壇$ B$ x- m' t' f8 ?, a4 [! A# y
- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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