我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（
, j, p+ ?7 b, Y m3 Z2 D淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！
. X( X; v& e& s+ g/ R% T# Q公仔箱論壇
# c0 e& E9 n1 f0 }) I! }% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n# k9 x: f1 V, w, h
8 ]+ q0 t" _: R. T, Z材料 （二人份）：公仔箱論壇$ z- \7 E3 N+ i- {" S( K+ M
- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
q V9 S0 K7 r& X調味：tvb now,tvbnow,bttvb$ k! y8 C f: K' H
' p) l6 N" O2 T( W公仔箱論壇製法：
% x4 {/ P4 _$ B. v* C5 s* ?tvb now,tvbnow,bttvb# p# A6 H& y- R5 x
1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇5 ^* [* r, e* \. k6 K
蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
. H3 `, R( Z& p1 g; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d$ _, S3 l$ R' X6 o( A- ]5 N
2) 意粉同時，
6 `: O2 D' h# z! i0 e1 z. E1 N9 x三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
9 I* A( U0 B! ~/ i* J5.39.217.76洋蔥切粒備用公仔箱論壇, u k# {$ F) Q' V' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 u( a F: s5 i* V% S
3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘
2 B) K! L1 Z( f/ q A公仔箱論壇% w. j. G" N" P5 J' |) u
4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘公仔箱論壇: p: `: `1 M: B7 [% N. [
5 g. S% ?& I* d' S) R" J( e% k" Btvb now,tvbnow,bttvb5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘
# H7 m: I4 v b" A4 h* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W- [3 d z, s N' @) c! _7 B- a小貼士：
$ N) |2 ~: p% e+ ^! v3 M; j @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
|
發表於 2012-7-24 02:48 AM
| 
發表於 2012-9-2 12:59 AM
| 