春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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1 E9 \+ w* n% d; e, n+ ~) B% C公仔箱論壇材料 ：
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7 A* i$ _5 d, e! B: M3 R R7 |5.39.217.76法國春雞 1隻
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檸檬 1 個公仔箱論壇7 ?8 E3 H8 [5 @+ A" P- o
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蕃茄 1個# d2 X9 j# F6 @! P" Y
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb% H4 s$ C# F3 C; f% i4 K- L$ C
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
& S' Z7 Z3 O1 b _5 Z（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
+ ]1 s# O6 Z+ I/ {3 Y; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m y' D, Y- n7 p, Z
製法：
8 C6 V& U' U, ?3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾5.39.217.767 l/ U1 T* ^8 t8 G$ X1 q- ^
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
3 P* U, L ?" }- m+ dtvb now,tvbnow,bttvb3） 先起出檸檬皮，再榨汁4 p0 J2 G/ [- J4 ], u }* s
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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4 }1 Z/ f0 H# y7 w5.39.217.76小貼士：
, E* L8 `& d$ ]0 }% ^& j, p公仔箱論壇檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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