春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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7 m0 e5 ^3 P9 M$ `" n. mtvb now,tvbnow,bttvb法國春雞 1隻
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. G! M( _, d9 _3 F0 x7 o+ _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1 個
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9 {) _, [ j9 o$ E蕃茄 1個5.39.217.762 T; T3 J( Z. B c, ?# G
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" A) w/ ~2 | a" b" m5.39.217.76調味：
% ?1 k: N g2 G5 o5.39.217.76牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb2 m: o; E/ i; g# {
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
7 a: W' N- n# [5 M" n, Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H7 q3 {! X$ ]% `$ x3 z
製法：5.39.217.76* G/ M# P. h- F8 U+ k
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
# g2 b# X7 ?( }+ k$ f2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以! q: Q: m5 Q: h( ]! O+ [
3） 先起出檸檬皮，再榨汁tvb now,tvbnow,bttvb; x+ t- n1 S3 Q g
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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- j4 M- C; A2 E! s$ h0 W7 u公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _: }, w) j, u) `+ Q
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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