春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。公仔箱論壇/ a$ w( {' \/ w4 R
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0 f- R6 s% d& b0 a* ^( {/ O公仔箱論壇材料 ：7 ?( t- ^7 A+ o8 r! U5 q
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法國春雞 1隻
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檸檬 1 個 C* Q) z9 b3 ~ w; o) T; k4 V
* a! ]9 s- q. h; S0 F. L8 K( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1個
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9 j( @5 k9 v$ A調味：
% Q1 a N( y( h- _ I1 Q! P2 f牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香$ n, u2 x- d7 R9 ]
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許5.39.217.769 F9 H) c" ~( i7 p* F2 I. @
9 R% @% ~+ p7 _+ X/ ?& V製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k. j6 N0 |, n
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X' F& w( y# b$ s
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
3 ]: E1 s1 |* h+ u0 y( ^& e% Ttvb now,tvbnow,bttvb3） 先起出檸檬皮，再榨汁5.39.217.76/ U P( ]0 ~* t% t/ H
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑tvb now,tvbnow,bttvb( e# H% [8 [% h8 g: f* i
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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