春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。# A7 f( z! h! ]& }
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材料 ：
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+ |# C* }: e, O* ~; m* @7 i法國春雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z" Y! w- S' X- s- e; ~; T
4 k- `0 Z& Z* ^* K0 d* e! X2 ^& X- D5.39.217.76檸檬 1 個
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蕃茄 1個公仔箱論壇7 d* y: b3 Z6 d0 ~3 ]; c" H$ V7 d
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調味：
# J7 B* `/ N0 \ t5 ~! N公仔箱論壇牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
$ B0 T9 f/ d$ L" Q6 t7 n5 {0 y" F（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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製法：
" `3 p; W; N0 K+ r# a& s, T+ H1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾& H' J2 p! H5 I2 w) f- T/ X
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
e l( j* S/ @- |& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 先起出檸檬皮，再榨汁
4 [& o2 S0 g6 n2 p8 K eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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小貼士：* ~- Y+ e& p4 Q d
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑tvb now,tvbnow,bttvb3 j$ Y3 i! m7 N q+ f
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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