春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：
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$ `, D, z4 w* ?6 E5 q& j2 b7 x5.39.217.76法國春雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 C" e" m6 l) C+ I' I6 N$ m
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檸檬 1 個
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- c+ z7 x1 k! m5 i: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1個4 b @0 T! @4 L* \; M6 n' B
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8 ?% N3 v: H# K& ]5 @$ z調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D4 X/ V$ U% W9 [
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
( b+ Y) n! A1 ?. O& n; c! v% dtvb now,tvbnow,bttvb（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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製法：
1 b6 [9 n( ]' l1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
! Q( k- M [% B3 wtvb now,tvbnow,bttvb2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
# f4 ^' A; U6 f5 Y Vtvb now,tvbnow,bttvb3） 先起出檸檬皮，再榨汁tvb now,tvbnow,bttvb/ E, L- u3 v0 d% M
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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小貼士：
2 r3 S3 f. O# d" v9 S" V b檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A$ X _+ a; U5 O* f2 f
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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