鱸魚 (Sea Bass) 肉質鮮嫩，是我最愛的西式魚，可惜價錢較貴。除了基本的以鹽、胡椒來輕煎，用煙肉捲著來焗，香脆煙肉包著魚的肉汁，令魚肉更香滑!公仔箱論壇& [1 q; w/ `1 l9 B' d
公仔箱論壇+ f4 a" R+ B4 u, u* u& z$ s
 5.39.217.76- G7 q' P: [3 C! U
材料(二人份)：鱸魚（厚身） 150g 兩塊煙肉 2片新鮮百里香 4條新鮮迷迭香 4條車厘茄（伴碟） 6粒
. R1 c/ ^! i& U# E! _& |調味：胡椒 1/4茶匙鹽 少量酒 2茶匙
+ T6 g" K2 o2 a7 t& P* E1 v+ ?+ Ctvb now,tvbnow,bttvb製法：1）百里香4條、迷迭香2條切碎備用，焗爐以200度預熱2） 鱸魚清淨抹乾，以百里香、迷迭香、 胡椒、 酒略醃（1﹣2分鐘）3）以一片煙肉捲著一塊鱸魚4）焗盤上，兩塊鱸魚上各放一條迷迭香5）入焗爐兩面以160度各焗6分鐘至煙肉香脆6）鱸魚上碟，以車厘茄伴碟- g1 `/ R, l @8 L! d
6 n& u/ ?6 ~/ B o( h9 ] R' U' a5 S | | 2） 以百里香、迷迭香、 胡椒、 酒略醃 |
 | | 3) 以煙肉捲好鱸魚放焗盤上 |
3 {/ ^8 `! @# ?# s6 N+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：1） 煙肉鹹味重，不用加太多鹽
8 {) ?1 X' u) g4 q- J, N+ ~tvb now,tvbnow,bttvb2） 用乾香草也行 公仔箱論壇+ J. D' s$ {& @! b# M
3） 用平底鍋來煎也可以tvb now,tvbnow,bttvb# M0 o$ U6 `: l
" q2 O, Q. q' z7 t$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
; Z+ j7 [: o! y4 L5.39.217.76# d- {9 M5 J% ^+ Q; R( Z& @7 C
+ o* m9 ]0 ]" H, D W
) L& Q5 s% X$ S4 c' l0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m9 Q3 d( x% s. Y, R9 Q; E6 M
8 d( a: x% }; E9 _; K& |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% Y1 k9 o1 N8 M2 {2 X! R
. h' S; c/ @1 }4 T' p. y/ M% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G5 H S/ g5 K3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A I5 W7 A8 j4 D( jtvb now,tvbnow,bttvb
6 o6 n1 @& \- O @5.39.217.76& _8 S" k- ^$ X9 W3 {4 F! _
7 i$ l, |, U/ E6 |
4 X. s9 d* T1 A. N公仔箱論壇
3 m+ h, }- l/ j% E& S! e2 A5.39.217.76
) ?" C: ~9 E3 C8 e$ x5 M! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t3 W5 M- o; g) P3 u
4 o! o$ a9 b( s7 o" a$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n2 v8 _: A+ i" { W+ _* ptvb now,tvbnow,bttvb
2 B/ v' ?7 T- w* e* Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; X8 F4 Q( O9 e* s, t% q$ ?- V
; ?! |" A& f0 z4 qtvb now,tvbnow,bttvb
6 {1 |( H0 l3 F6 p
/ e: w' i" J9 D: S7 O公仔箱論壇
- Y5 r. P# g2 S' [( j/ c" A9 htvb now,tvbnow,bttvb" B. {/ O% {7 Z" }( f7 p
* H! I6 p- g3 W: K# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D0 Y* B! K. r* O+ g2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i+ L9 a+ C7 o8 Q! ?) D: rtvb now,tvbnow,bttvb. T7 q9 v h5 K
b1 u( }/ u7 g1 t& O) |: E, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^+ _' W/ N1 Z5 b M) X+ y- [3 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B; V; N0 ^4 }8 X) h/ Y0 Y
: H5 p1 [& S- Q' f1 C& `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ u9 z, g4 z1 k; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M) w6 T u5 b' s {: M
, ?" N! A2 e( ]' m( u. W
, Z! S; w, x$ [ n. G公仔箱論壇
# K; e; Z9 c* f YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X! }! b5 M2 ^ |
發表於 2012-7-18 03:14 AM
| 
