[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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" b2 T. U; ]4 w) R4 S2 X. M. o睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！tvb now,tvbnow,bttvb5 H6 g1 V. i3 X7 V/ d' m

7 F0 z0 S% g- H5 c' E公仔箱論壇材料：
2 {" T, q) O8 [8 H8 c  E公仔箱論壇
7 `  ]# R1 ^5 v- M  X: x, U. w- G公仔箱論壇1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒公仔箱論壇7 K4 |0 o" ~7 e
公仔箱論壇4 W6 S8 ]$ ~9 a
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q$ O, ?- J- Y1 l3 m
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。& n3 k( k# d# @. p( N
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
& o) s% S, F; T! r% A# [+ O+ n7 G3) 陳皮浸洗乾淨& J* l2 ^0 o" ^8 p; W
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。tvb now,tvbnow,bttvb: K/ b: \3 o' T
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。. N0 ^9 x- i/ F( `" {
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。2 N) i' _$ h) D, \; {- C
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。公仔箱論壇3 V) S: r" g5 m- R; o; a9 p
8) 上碟，放涼即可進食。
0 C: ]# U. C; f! p: L  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# h! |+ E  N  ~
雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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