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' V) b9 W4 k2 \3 y7 K5 f睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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. ?: {! X0 N: u% n) i" d公仔箱論壇材料：
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+ y( x1 E- W J7 E( w' M- ]公仔箱論壇1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒5.39.217.76- N I( S3 g1 A" J
% s1 I# k6 w( R# M. V# w* H5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 ^4 {0 d( ~ D }/ l% w
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。公仔箱論壇# |% E0 C S$ e& e7 a" [0 l
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。3 Y5 `8 {9 a# w& t2 S T
3) 陳皮浸洗乾淨5.39.217.76- F7 B& ~% K5 c H3 W
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。9 ^1 O6 p2 l% M; Z- c
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
& |' O; g3 T% R# utvb now,tvbnow,bttvb6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
% k9 O' k( ]# ?7 O- y8 w! c5.39.217.767) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
* e5 ?, J. J( z; T2 V! I5.39.217.768) 上碟，放涼即可進食。
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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