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. f: A1 p; j, p+ p, H; o$ x$ h4 }睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！5.39.217.76" q1 A$ z, @0 z5 q0 [+ m- ^
- l. ] Y. ?% @& _5 ?: S公仔箱論壇材料：
6 K' I; g$ t: a/ k7 m5.39.217.76
$ v5 k5 S Y7 @% C) O1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒公仔箱論壇! x% H' @, S- P5 e6 Z! G" }" I7 F
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做法：
% [6 Q4 p: O1 W# O$ b% m2 \4 P1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb) T/ Z" E: J e3 E w
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
7 w7 M5 X- b/ N6 M5 ]& x& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 陳皮浸洗乾淨5.39.217.76* d, v; d( H1 |) C- a O% `" Q
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r4 H; O# y- F
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。5.39.217.76) O- U j* x4 x1 i: w* z' s4 R/ ^
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
4 y" z" ?0 `5 T- Z7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
; Q( `2 n9 b1 O4 ]8) 上碟，放涼即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb* i7 k7 ~4 c# V7 o+ I1 b: N) H/ p
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！6 {- N; Z) l5 H& T0 Y
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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