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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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材料：
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! o& j3 d" x+ L9 ?( x/ |5.39.217.761) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
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+ x0 W8 L5 D$ `; w2 E+ }) ntvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb% h+ R! D& \- ~& E& V- L
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
8 Y* G0 E( J! L2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 D7 D( m9 {, L
3) 陳皮浸洗乾淨8 i6 s$ h" Z: N3 v
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t" c/ r- e, ?$ S0 E
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y, c. B$ q g& O/ j' i: h1 J
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
+ O r' d: ~6 H& w# P1 r7 ntvb now,tvbnow,bttvb7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。5.39.217.76. E) X- O0 X* {* R8 b% F) o9 F
8) 上碟，放涼即可進食。
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！5.39.217.76: c: j7 k) j% }$ A( F- M8 U
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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