[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！' ]1 b, y) F, N& K+ |5 R

: u) }) E* P$ i2 @2 S! w材料：tvb now,tvbnow,bttvb. W; A8 P7 T5 U8 N# L
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒5.39.217.76- Y( u7 ?! g  F- ^7 B2 k

' ]  u2 h! t+ Stvb now,tvbnow,bttvb做法：
- d9 j7 N0 L" v* n* ?5.39.217.761) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。# `. [  {  W4 N* o
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
/ o% S% t8 i' Q! J  ~/ K, J3 q5 E3) 陳皮浸洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W# _5 V. [7 Y) l4 d0 V
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。tvb now,tvbnow,bttvb2 @2 f8 C& |- R) q$ E( n
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
. z( U, ]/ @, m9 ^# v/ f/ N6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。公仔箱論壇3 }! @3 _2 X. [, x/ K- s
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
3 U# L( F" f* T9 _& m4 L8 S( ?3 t8) 上碟，放涼即可進食。* S7 b) c6 \4 H0 F

! L5 u% i0 I! Qtvb now,tvbnow,bttvb雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [( o( _/ q  N% T) |6 Q" T