9 A. m- ~; d, I" J1 q% B _! ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! C% s5 e8 b' m7 F4 u: `
韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。: r+ D6 J9 q$ d
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。5.39.217.76# q3 [2 U4 I9 g- `" L
; }4 V/ p; d7 K! I: C% f4 I, A5.39.217.76材料:
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許公仔箱論壇1 k, C! B8 m+ e: w, m
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醃牛肉調味料:2 }# h+ C8 Z( n, S
% R! n% s+ B3 ]8 ftvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙公仔箱論壇9 P( {7 k) ~9 Z$ q7 l! }+ e5 z
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做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊公仔箱論壇( |6 k Y+ k6 r1 E: O
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z* z# D; j5 |9 X3 R0 K
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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$ X, Q) g+ `$ o# Q4 y, Atvb now,tvbnow,bttvb 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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- @1 s- o; V3 ?" V/ d" T6 n公仔箱論壇 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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