" e4 l" i+ k5 A0 ~8 I, ]3 ]( l
6 j& B) ~ ~ X 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。0 z7 u4 B* l/ ]5 Z/ \' K
& q7 i7 i. }" l9 h公仔箱論壇 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I3 ~% j8 K, b( a0 E- k( }
% `, J" |. i$ Y" N2 u3 [( j4 @公仔箱論壇材料:
/ u$ T) I* K# c8 ~- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]- Q# _- d+ t4 I3 O$ B
; k9 P, D( |$ ]- ~5.39.217.76
9 _7 y$ j3 K6 T) |! U; \1 |公仔箱論壇 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb: J, C' w0 P' _) u& W' s' C1 e
+ q: `4 q: q; m; n& w
醃牛肉調味料:tvb now,tvbnow,bttvb+ o1 \' ~3 V9 Y* r
! e7 S, f, U( f0 i! }' P- Z5.39.217.76 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
9 ]( G' V; E Q2 S' e d' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^$ x1 N( O+ w, @9 P9 J m+ U0 c做法:$ H$ F7 N% W1 _3 J( @7 D& d2 A
* ~/ D7 n- c, ~/ _tvb now,tvbnow,bttvb
" v/ {. l# U' m, {8 V; n5.39.217.76轉自 etnet 經濟通 生活副刊公仔箱論壇1 ] @2 t" X. `' X5 C1 i4 B* H
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
' j- e5 [+ K6 Z* y5.39.217.769 \" b8 R7 Q E Y
1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! K# J5 Z2 B1 `5 z0 {
5.39.217.76! K% Y5 z# f0 b& }/ @* i
2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
$ ?. l. F/ I0 b, \
& P1 a6 _0 o/ ?: a8 o5.39.217.76 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
| 