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& H. @+ ~7 s5 ?+ a; a5 q 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。2 `) \9 Z6 z/ K4 U R `
. k* N0 Z5 c& I2 ?8 F: O# a3 U$ d5.39.217.76材料:
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& r" s; ?: k# \1 g3 e5.39.217.76 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許公仔箱論壇9 F {* {' z6 R. w
5.39.217.763 H5 G) C' a+ ] w' Z& I
醃牛肉調味料:
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7 O! }6 F7 _9 L6 Z 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙( v( A- g+ x ?- A/ I; D' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C* k' L" p" G7 ~2 [$ H0 G& ^; u
做法:公仔箱論壇) M4 V; ~+ X# R9 ^# L
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t! x1 k% A( \/ y+ e3 i5.39.217.76轉自 etnet 經濟通 生活副刊
# `/ o9 c2 O. I8 d5 Ehttp://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 tvb now,tvbnow,bttvb O: P0 A1 I- P" z C3 \) q
2 D G$ |3 ^- W [7 s' a9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 - I: V o1 i% C& z
' u# T t f* ?- U+ `2 E 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S4 Z" f" h. v5 |: U
$ S( p8 M6 q( Q8 r1 B5.39.217.76 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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