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2 @3 |' J1 X% Z' ~公仔箱論壇 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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" r) x( Z( ?0 e d) j9 H2 P5.39.217.76 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。5.39.217.76* s* c) a- T$ D# a& Y$ a% x7 G
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材料:5.39.217.76- j9 j5 Q7 P' z' S
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% C) n! p5 A0 ?( J 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb! U0 m- X/ p" U
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醃牛肉調味料:5.39.217.763 J) M+ e6 [/ j7 I1 X
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' h% l& V* ^) r% }$ H' {: o- `; K- c
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做法:
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3 M# k$ |. v) y, B9 D' P" w轉自 etnet 經濟通 生活副刊5.39.217.76" |% ~# d% X: V4 a w& n& G
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 e/ o: t+ ?7 ?$ S9 r
; s6 ]! Z2 m# o! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。公仔箱論壇: ]$ Y8 X, v! I3 L
- o/ u6 K* i9 q" b 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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