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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。* p3 i) E; E6 N1 S; c, F
" f! t0 d2 R3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。tvb now,tvbnow,bttvb% N% x- A) U" O" E
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材料:
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- _; I% l6 Z: s8 P; u& F* z/ y O f公仔箱論壇 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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% K$ m2 A9 z6 c( Q' v公仔箱論壇醃牛肉調味料:5.39.217.76* x4 [& P' a8 A3 Q4 q
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" _5 S1 n& ?% {4 [9 H' z: `
5.39.217.766 P9 Y$ U1 _% F1 a) V M! F
做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊
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0 N" V! H# o8 Z: @8 X8 O公仔箱論壇 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。) M. \- v: ^: S
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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