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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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1 I$ _. s1 @; X* h6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許公仔箱論壇8 s* ]( k: i" R! ?+ T7 P' F
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醃牛肉調味料:* S8 D6 d% j4 M; {, L
" }' D; M, c+ F+ A9 J" ^- r 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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D: h+ p, P7 [2 U: \% ~$ j公仔箱論壇做法:
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9 ^5 V, s+ s2 z- T$ \+ T5.39.217.76轉自 etnet 經濟通 生活副刊
0 f2 L9 ^5 q/ [" G% A3 Q; @, Atvb now,tvbnow,bttvbhttp://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
$ {( K; O( u0 i+ q4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r) f1 M) v3 k* n5.39.217.76 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 c# a4 e' d, ~: i/ J7 x
% G% z0 Q) w+ t( Z2 m6 rtvb now,tvbnow,bttvb 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。5.39.217.767 I7 x) Q% p5 C/ R1 \* _. p$ O7 v
' D: K& J8 W( W# H 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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