長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f- J8 }5 z- N) Q
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0 ~' E& U5 [* q. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：
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粗通粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e% O/ A* m! @2 w
切粒蕃茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G. g5 }( [. V6 o( {+ B3 @
# q ^) ~6 B5 g S% V, @: P5 j1 s公仔箱論壇茄子 1條公仔箱論壇% t/ w3 i! E9 n9 ]
橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I T! c4 e$ T: g" ?
蒜蓉 1湯匙
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2 E* A0 @/ L9 Q C3 I9 V( htvb now,tvbnow,bttvb牛油 ½湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B7 [% T, e; Y! ^3 J; @- A7 _
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Ricotta芝士 2湯匙
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# L- I' N$ q0 v% v8 e$ |5.39.217.76調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ d: e/ S6 a' U
" y, Y2 z4 U: [& C% m' e5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖、鹽及胡椒 少許
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製法：/ Q$ Q8 l) [8 t+ N) s8 K! N* B& l
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，; g W* y" m+ K+ S- M
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘- |& M4 H0 V2 `
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
9 s( t9 @6 s& T& d# i' s- C7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉及Basil炒2分鐘，
0 R2 p2 {# k- G7 {" t加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，5.39.217.76+ b: V6 g0 J3 y9 E/ r c
灑上Ricotta芝士便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E. I# [9 i$ Q, e0 J8 x9 P! ^; ]% p) K
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小貼士：# c* m0 W( b1 ?9 I6 R9 l
" ^6 |1 y0 A( Y: R" a0 L- y公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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