長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。公仔箱論壇" p( U/ s! P; m4 ~+ \5 L6 @
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材料 （二人份）：
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4 b! N3 e* [ B公仔箱論壇粗通粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb4 G% `0 m" h3 F; N
切粒蕃茄 1罐tvb now,tvbnow,bttvb2 D6 r* v) K& {2 w x, c4 Y( }
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茄子 1條
& I( O% S; d. {0 W# j橄欖油 1湯匙
2 I8 V$ E9 T- ~4 A9 o3 n) D蒜蓉 1湯匙
' s4 x& ]% I8 A# x* c1 Y$ qtvb now,tvbnow,bttvbBasil
; k/ {' x" Y% G6 \2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 r; R: |4 A
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牛油 ½湯匙+ G/ u4 e4 {8 _3 R; z
' a, y6 P( B$ x& h5 W) htvb now,tvbnow,bttvbRicotta芝士 2湯匙
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' [8 l4 d& _ m調味：
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砂糖、鹽及胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 V" Z1 f5 Q: ~& \/ v9 C
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製法：: V( P. t# X5 R
2 t- R# B# ^+ w7 ^. O; K: D0 q7 b8 ftvb now,tvbnow,bttvb1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n" |3 a4 m# l% t r
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用公仔箱論壇- p; B9 b1 j0 l4 t0 I+ t% @6 I) c
`% y6 g9 {2 c. z* O2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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- D1 E8 P; x) b& m8 X$ Q5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、tvb now,tvbnow,bttvb6 @; a2 K$ _" s! I3 P8 ~
蒜蓉及Basil炒2分鐘，5.39.217.76" o0 ?" ]6 Y/ g: [( c$ ?: x: o
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j& W6 T/ r' d* U3 R3 X6 }( {* O
2 M8 B+ i8 `! L, Vtvb now,tvbnow,bttvb4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，tvb now,tvbnow,bttvb0 q6 c y8 @" x7 p
灑上Ricotta芝士便成
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0 k7 K2 |( o% E5.39.217.76小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T# a- }% B5 `7 x
- @- l. y# s. v4 R0 X5 T* j5.39.217.761）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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