長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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g! i/ @& Q" g) b1 |7 {( D# u+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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粗通粉 200g- \! p. _5 `# U1 _
切粒蕃茄 1罐
1 `6 U( s% {8 f% o1 }' s& I7 U
( w& D- y, T2 W- J; p7 @5 n) S茄子 1條
- @* | r0 c+ Q" c: B5.39.217.76橄欖油 1湯匙
! ^) X* O1 v. R蒜蓉 1湯匙
0 x9 r4 P; E+ ?& o* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M3 c6 s0 _% u1 s& T3 ]
5片
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! B- P% a2 ?1 f牛油 ½湯匙$ D) @5 C2 S6 W# s" F
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Ricotta芝士 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y, `4 D- l8 K( e
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調味：) T9 ] S# L& o2 Y" ]3 w
$ x v- N- t* U) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖、鹽及胡椒 少許
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$ h, n& O' g; g! F: u bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
7 F1 E1 L0 R1 R# B4 k! {粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* }- }- j! C5 K7 i" x9 r) F7 X; e
9 H) e4 o; T# C$ l# n0 }# P1 ftvb now,tvbnow,bttvb3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
U& k/ @4 Y- p+ ?! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉及Basil炒2分鐘，
* j( l/ v# ]9 c2 A9 X j2 A加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，公仔箱論壇: G0 o3 o Z% X* K
灑上Ricotta芝士便成
9 j" }, r8 N' {& | X' p F PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~# q6 X( J+ [
$ k6 t5 |( b+ O5.39.217.76小貼士：1 J) A4 P5 }" v4 [" q' d
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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