長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `" `6 [7 U+ m. i& X8 d" w0 ?
5 S' K8 G/ J: a8 H& \ H- j. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* s( b, c0 o: }" e
6 h. I& k. f0 \4 a+ b2 utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D' ^, e6 {4 E3 _+ L: z
材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 E8 V: N* U: E
; h- ]% M+ ~0 S- @# ^" ^) t1 y粗通粉 200g; @# {( C7 `2 G) |+ |% K7 V) ?
切粒蕃茄 1罐tvb now,tvbnow,bttvb) Y4 q |$ _: A! x1 a3 u
4 C/ X5 C/ x! d5 N公仔箱論壇茄子 1條
+ U Z+ V0 p! t3 h. |2 k$ u1 Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙% L9 q! R+ v/ M9 U3 g
蒜蓉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% F% ]& K1 Z2 ~! a/ F& \. ]3 c# W
Basil
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牛油 ½湯匙
7 s) }1 Q" i* L$ T公仔箱論壇
+ \7 A4 [) S0 T1 S公仔箱論壇Ricotta芝士 2湯匙
% B2 `1 ~) n0 @/ Y7 P) Ytvb now,tvbnow,bttvb
* Q( j& e# f X: d調味：
5 V' @& t7 Q9 q" {; ]3 `" ~) b8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z% Z4 v4 w' k# { Q3 r$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖、鹽及胡椒 少許
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" x" W3 `' @ W( l7 }3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：. I: `7 |' @ k3 s$ k/ q- r
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
% h1 E ], \' _. A$ R: l6 E0 S5.39.217.76粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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, Z5 n1 C: z- d. |6 O公仔箱論壇2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
0 W$ U7 ~1 ~3 i5 v$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& s! i+ p; b! S( k" p q* H
3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
( L2 \3 W" k% y+ ]$ q5 q, i7 o蒜蓉及Basil炒2分鐘，6 L; Y! D; G( v% s$ \2 ^
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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1 i6 l# I7 G. [# J- otvb now,tvbnow,bttvb4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
( g: |" b3 T/ X# V, H灑上Ricotta芝士便成
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, H7 x4 e0 l* V) ]5.39.217.76小貼士：, b, \" a' u# B3 q9 }3 q
) u U! I0 T3 Y( \, Vtvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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