長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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5 Q: w* U) e' C0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb. B9 v2 d/ w D3 [5 {' S& P
; u; Q- Z2 i6 ?4 t, r) C" Q' X公仔箱論壇粗通粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ i+ D. P, W- u
切粒蕃茄 1罐
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9 \4 m8 {4 g* O5 J/ e茄子 1條公仔箱論壇: ^9 ]- A: m0 n# b( Q! q, Y
橄欖油 1湯匙
) N$ i/ p# W' |0 y蒜蓉 1湯匙* a2 f" J7 T% ^8 w: H
Basil 0 m6 S$ P. z2 j: q
5片
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牛油 ½湯匙
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Ricotta芝士 2湯匙
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調味：- s) |- {( u& s' v" r; |* g
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砂糖、鹽及胡椒 少許5.39.217.76; u4 G0 l, o- v( z! I ^
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb8 k0 v p$ C7 M! H: N8 U
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
6 O& u k: b" J. N) I C0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用tvb now,tvbnow,bttvb1 y/ W) A9 d0 }6 z' s
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘6 h/ o0 p% a# I1 s/ e
8 `# S( {/ D2 |& n) i4 L, x公仔箱論壇3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
5 k) [" V* |4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉及Basil炒2分鐘，
& A0 q3 l/ S- A; G- H' z加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
$ O+ I% n. ?% W0 {) Q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上Ricotta芝士便成
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- @, a( L) q+ {6 Ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士：5.39.217.762 V$ x, m# R3 @
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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