長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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5 n/ c$ H, N$ J$ D( K# M5.39.217.76材料 （二人份）：
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1 a4 q3 P3 Y: e N. ntvb now,tvbnow,bttvb粗通粉 200g公仔箱論壇8 \# V& Y0 e. P+ w2 n: J: @
切粒蕃茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i- u3 y9 u% |# D
* b5 K' y- b. ^公仔箱論壇茄子 1條5.39.217.767 o' B! W9 C$ [
橄欖油 1湯匙
: W, v. Z4 R7 q5.39.217.76蒜蓉 1湯匙
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9 Q9 _# p# w1 P3 Y9 Q1 Qtvb now,tvbnow,bttvb 5片
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牛油 ½湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o. R5 f' b+ Y3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. U+ O* J! x* k0 C& ]8 z
Ricotta芝士 2湯匙, }+ D' [0 B; d2 l8 x. E, A: v3 j
4 e% t; s9 s1 @8 q) X* ]tvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb6 b6 y& J# c: O# ?8 N
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砂糖、鹽及胡椒 少許5.39.217.76! g P: K/ I3 S$ O5 u
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製法：; j( m! D1 P$ w9 U
5.39.217.765 Y+ J8 d* i0 M4 S
1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，/ ~; X& P1 e$ o0 S
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用公仔箱論壇( f3 _$ w% @7 _; `( ?
8 \5 u5 t2 n. f9 x. {7 K% J9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘* K$ }4 U5 e' ?( Q: e
" s% {" ^2 ~; l7 U, ^! Z9 C* N5.39.217.763）平底鍋預熱，中火下橄欖油、tvb now,tvbnow,bttvb2 d6 v J+ K" C# b# X# s
蒜蓉及Basil炒2分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C/ h. s% l" Z% w! g# u
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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* [8 L: r B3 _4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
6 J5 x/ X) `! `- y灑上Ricotta芝士便成, c0 Y# s# X g. ~. o
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4 k2 G6 ?% d& @9 M8 a8 w& A公仔箱論壇小貼士：公仔箱論壇" e8 q2 y+ z9 [) Y7 [+ ?9 s- i7 u
3 |$ q% n+ Z# x) f3 f# Ntvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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