小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
& G% H. r* O j; [/ x' A, g6 }公仔箱論壇
' `4 K' F4 |8 A- J% Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 |0 q- R/ T+ T2 ?) [3 I公仔箱論壇
2 w7 j9 Y( ^4 O
! b* r: I# P: @
0 J3 G# }' H" _9 ]公仔箱論壇
2 g$ R) H5 K4 j4 i O, G y: O5.39.217.76 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以
% E+ v2 B8 m5 A3 b0 n+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
材料 （二人份）：' x6 u& q- ?9 o L. H6 j" X
& k, \' H2 F+ k* X白汁醬料 1包5.39.217.76$ r0 e: y4 w4 R( w' [( y4 m% @
闊條麵
. R- L1 M$ g0 O 200g
9 W$ {* e% r% m% n- Y/ v: v" i1 Y; |6 T0 o8 k2 [0 _$ l0 z
急凍雜錦海鮮 200g
* V- X X' I5 ^4 f( J. j! W6 [橄欖油 1/2湯匙公仔箱論壇+ r N9 L, k% \% K/ L" V) c2 X' P
洋蔥（切小粒） 半隻
, K. |; Q# d: s: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)' Z' a6 u& Y: E: P X
公仔箱論壇; m- F: V7 P3 z, r& h. k W
碎 mozeralla 芝士 1湯匙
/ H+ m" P8 L( l8 m; s) O5 |tvb now,tvbnow,bttvb" ?1 ]0 m5 }: W+ @: Z7 z
5.39.217.765 V# ]) G9 `# ~6 m6 X4 W
tvb now,tvbnow,bttvb Q% C$ A! S0 U! m( F; w8 ~
調味：: m- i# H! S m& }( O0 F
& |+ H" K. B4 A- [- M
酒 1湯匙1 I( o0 `: x: M* d/ N1 }! i
鹽及胡椒 ¼茶匙
; ]% n' @/ \! `- F; }2 L2 d
6 |5 H* M( n( p# q, V, c) M5.39.217.76
2 T6 l N. _9 T. P製法：3 g3 U! A8 T) P* {/ ~' a6 ^
5.39.217.76$ e. L* T4 x" ]! n, ^/ a# C
1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
& G; |3 d7 J& f& A& E/ }公仔箱論壇闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
5 y% J# a7 H4 O; Utvb now,tvbnow,bttvb
" t" U t" o! N3 n% o& {- p' Y5.39.217.762）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. z8 C# e+ e6 t p+ D
1 r5 W" z4 o- ?5 u$ V5.39.217.763）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘# o4 F6 A& [7 m, S0 h+ I
4）加入醬料包，
4 F# P* }- d6 S ~肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ u8 d: \$ W; r$ w0 z1 P G' B
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦 q& y# a9 w4 t4 n
" R+ z3 f* w O' m5.39.217.76
& A) X: A5 K2 Q: t公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `4 d* a5 r5 z# h
+ E: \+ z) Z Q. `) M) U7 Z7 [; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵/ c1 G- x- |; O3 w( C, u9 Z$ |
8 r$ A! I" b/ S: [! l
2）以平底鍋來煮也可以tvb now,tvbnow,bttvb# [3 C1 Y0 V } M* d0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ T. K& B2 J4 o. }/ Y; _# ~' T
3）如白汁太少，可加一點牛奶
# b9 P1 Y" d2 g4 ~+ i3 R5 G公仔箱論壇- w# i; C0 r: }' E' W5 W
/ ~9 X' w$ E$ m$ Jtvb now,tvbnow,bttvb, o4 l9 h% U7 t. {$ e+ ^# e
0 S3 E# @& o$ h$ i/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 r+ s+ @1 C
" H7 _" m3 m7 f" Y( U L7 ]- W9 I1 D7 r
, y8 ^* R% g* m& s- ?4 \
" E: p M, F7 w# f5.39.217.766 r0 S* Q" n! P: e# ^+ i
4 M0 j/ ]5 C1 x! W0 s
3 z) i, _& W$ N9 A5.39.217.762 }, L: z/ M7 v
3 u; J, b7 ^" J( A# wtvb now,tvbnow,bttvb
X0 n4 Y3 [; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ z; y1 M8 s1 E# z5 e+ {
公仔箱論壇9 V9 _1 [+ R7 A" i0 ^
& Q: H; l/ M" r3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) J) U& F# D$ _1 E% p6 S
; ?. q0 A- C6 g: r0 I9 u4 W; k$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, y3 d& C) C7 D4 Z& A
5.39.217.76$ F4 l5 ^! [; F9 H. g% O8 {. u% G
Z2 W6 x1 b, t0 ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-11 01:38 AM
| 
