小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。4 Z3 k4 K' z8 e i3 d9 D' C
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以tvb now,tvbnow,bttvb7 z' s6 U( j* e6 k. t3 m
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材料 （二人份）：
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白汁醬料 1包tvb now,tvbnow,bttvb) S9 Q! v( ^* {/ s+ q2 k
闊條麵公仔箱論壇! \. b2 u [3 V4 i( g1 U
200g公仔箱論壇) U9 }% a* `. M& ]6 \
% v6 I" e# i3 t5 i& }公仔箱論壇急凍雜錦海鮮 200g m/ i- l. C/ n L3 k
橄欖油 1/2湯匙
: u8 v! k- I( e! _- k$ h$ [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切小粒） 半隻: i# g+ P* p7 ~' q! ~
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
B) a4 f, j+ T) |6 r2 R9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V4 Z& N2 e3 M公仔箱論壇碎 mozeralla 芝士 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R: W; ]: o9 {
) ^( {8 F9 i# |9 ^- j- |9 ]0 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& y* n& `( H% }2 v
' X: Y" Q& }( F+ p5 a' ?/ e1 B/ x公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb; y8 a" m# h2 C8 I* c2 j
( K6 w6 S, N! k# l5 u% [0 i酒 1湯匙
: Z) K/ X1 C5 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒 ¼茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]8 O# t/ O, s, g/ R7 H$ \% Y5 G: G7 X
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0 x- V' A% X( f3 B公仔箱論壇製法：
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7 ]- G$ ]2 V. B5 H. N# Gtvb now,tvbnow,bttvb1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
1 V: x z) K6 |7 D公仔箱論壇闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用公仔箱論壇' T+ U. L& s3 [# c. F5 \
0 Y+ i; C2 n& Y9 d& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘& T" b6 D6 A' y2 ~: b2 f$ N# ^
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘+ ^) y5 h3 {9 ^: p. t T. f* ^2 o: \
4）加入醬料包，0 x( m: v; Y8 f4 }8 b
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
! B% X& U! a1 D% y. L, K/ K9 |5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦5.39.217.76$ M; T; w$ g- F
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵% ?+ o6 u. N! c# d2 K
6 V( Y+ }( S" J8 Z* f, Y" Q/ ^4 _8 H# ~: xtvb now,tvbnow,bttvb2）以平底鍋來煮也可以
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) O) O) h: S$ N; Q公仔箱論壇3）如白汁太少，可加一點牛奶+ g& k5 n' m- T$ H$ j
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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