小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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3 A0 Z' V0 D: F w. P | 沒淺底鍋，用焗盤也可以5.39.217.767 ]* J1 B% u2 v a" Z a- s
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材料 （二人份）： G* Q( ^* ]& f2 q
6 j8 X+ t( K& G白汁醬料 1包( N7 z4 [5 H) M$ z0 L, `5 r/ p; @7 v. b
闊條麵
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急凍雜錦海鮮 200g5.39.217.76% e( w: ?3 T+ h1 Q4 ?5 m7 G4 p: [
橄欖油 1/2湯匙
, N5 R8 B3 |8 n公仔箱論壇洋蔥（切小粒） 半隻* c0 s9 |6 E+ I }9 T& k- g) g
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
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; @+ i$ y4 M8 t+ Xtvb now,tvbnow,bttvb碎 mozeralla 芝士 1湯匙
! p0 ^, y, D7 d: c* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% s& J7 L7 g) z
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- D Q! N& _- R$ r' e/ T公仔箱論壇調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d% `- q1 c- e. \, a
H1 ~0 M* b4 o" ^4 ?5.39.217.76酒 1湯匙5.39.217.76. |* i6 e. L0 M' ?# {
鹽及胡椒 ¼茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o N _0 Z5 j7 J( {8 t& l
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# l, {2 k7 u6 g" R5.39.217.76製法：公仔箱論壇/ A7 q1 S9 m2 `3 m: w
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
, u6 Z! S% X8 v* s3 s5 z$ Ttvb now,tvbnow,bttvb闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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7 d R0 z/ c1 s' Y$ }# @tvb now,tvbnow,bttvb2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘公仔箱論壇$ O' V, `" e3 I
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘公仔箱論壇! z# |3 e: ? d' A
4）加入醬料包，公仔箱論壇) s4 j6 v3 P; t; o
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘公仔箱論壇$ u0 }7 L( j/ [7 _5 {
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
1 Z: @: K" E& [) B3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: d1 z t5 m& a/ n9 U
' k& U1 j$ p3 k0 G# e! v! P5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
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* U+ e% g- S1 V+ d( n5 p9 A: t, Y1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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2）以平底鍋來煮也可以
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# t4 L8 E% b$ E$ |1 ~$ m9 Ztvb now,tvbnow,bttvb3）如白汁太少，可加一點牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r Z9 F' [# D
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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