小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?/ O! @ I8 h4 E% j* T' f
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 5.39.217.76 N1 [# o2 ~9 A( V
| 沒淺底鍋，用焗盤也可以公仔箱論壇+ r: t+ h [# [. N8 J
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材料 （二人份）：5.39.217.76* ]6 n9 @% H6 n1 r! ~7 o
! E& Y+ U H7 r5 s7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁醬料 1包
4 M- L2 ?) i! T+ u5.39.217.76闊條麵
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急凍雜錦海鮮 200g
% u, O/ |- m7 t5 A5 q橄欖油 1/2湯匙
0 X$ k( f- X! f公仔箱論壇洋蔥（切小粒） 半隻
9 k3 i6 | j" A6 `7 U* e公仔箱論壇肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙& @' X/ j5 q* \6 ]
) n+ B0 s9 ~* q2 y6 L: S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [6 k. z' C2 a: R+ W* g/ r$ N
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調味：
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酒 1湯匙
8 I: D% @3 N( J5.39.217.76鹽及胡椒 ¼茶匙9 E( y, X# L/ y* a7 q4 ]! ]' J0 A
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製法：! X% x6 [; ~ u$ k
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇. b3 @5 p8 ^2 k( D8 v! @# m9 X! x
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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1 u) y+ f% f6 B4 }, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ f7 h, q# ^& w% f2 }% H4 V* A
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i { b" T! K3 W1 Y/ |, V& M
4）加入醬料包，公仔箱論壇. e" S+ ]) A: N J* D6 q
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘: l& |, b, D8 _& D
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦& J! u) l6 p" k5 D2 o; R, U- \
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; O( s1 `2 j) N( a, O8 I9 I5.39.217.76小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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2）以平底鍋來煮也可以
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7 F3 q! w! v( C0 y6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3）如白汁太少，可加一點牛奶tvb now,tvbnow,bttvb* l- |" G3 u% `3 c
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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