小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。. E' ~4 Q# g) n4 P
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) Z" Q) u! Q4 v: h$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" S0 E7 y' M6 q m公仔箱論壇 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以3 K; D' D; _/ L/ w
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材料 （二人份）：
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) G& o" J" l9 ~' D- m$ F白汁醬料 1包
6 X1 J8 U6 I$ k& V闊條麵公仔箱論壇7 d' v. |1 k" W" y. ~6 o# k4 k
200g公仔箱論壇2 k, Y. c/ [# r* k0 D
: g( V) U3 z) ?4 P* ~0 f急凍雜錦海鮮 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z+ r5 d4 a' J& `: l0 A5 H c0 L
橄欖油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |, l0 Y. y: M- ^, d: F
洋蔥（切小粒） 半隻tvb now,tvbnow,bttvb5 L+ h1 s5 b2 L+ U8 U; d, D
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)% @# O4 q2 W, l' q5 C
; y# S4 k- e" J2 s( ~: k; h2 F5.39.217.76碎 mozeralla 芝士 1湯匙! K1 M1 I2 B5 E, P
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# _9 @5 u* {+ m! `8 ]! g5.39.217.76調味：公仔箱論壇) a: O2 W6 `' @* W9 _# L1 l) j7 c9 i
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酒 1湯匙
+ ]! c# y1 g; j. r. a+ o) o鹽及胡椒 ¼茶匙7 k( L* l V5 W
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W: \$ I0 h* A: V* J. D# _
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
& p! B4 S, j( y3 `+ E m- Xtvb now,tvbnow,bttvb闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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5 l- H4 d) `0 O# _5 a5.39.217.762）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘6 o ~: U2 c. ~/ d# N
# A" i1 Q) w% P" L* ?2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F5 V! z) I) T7 u* T2 X
4）加入醬料包，& B# T9 |+ m& _$ F
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( G( Z: l5 P3 y0 a0 ?- g
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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( s; t2 W. a# P, @2 p小貼士：+ `, h7 N9 A& h- C
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵公仔箱論壇4 I4 t. }9 P7 D8 \
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2）以平底鍋來煮也可以
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3）如白汁太少，可加一點牛奶- J" d0 f0 z) U& q# z- l% I' N
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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