小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以公仔箱論壇, L9 C, l F* p& c8 v0 H
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材料 （二人份）：
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白汁醬料 1包5.39.217.76, K4 f V7 W) q" s }
闊條麵
- r+ J6 D0 ^! L4 o9 o0 ~& f( T; M* Ltvb now,tvbnow,bttvb 200g/ K; ]- I& ^2 H: g1 ]2 O
公仔箱論壇7 K( m+ Q4 S/ g3 t
急凍雜錦海鮮 200g
/ Z! m, g) `! r6 {5.39.217.76橄欖油 1/2湯匙
* q* z0 b' Q- f公仔箱論壇洋蔥（切小粒） 半隻5.39.217.76" ~1 z; X) m( x, @! s% {
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
3 S4 e! |5 {( S+ D: @' [2 N5.39.217.76
; c* _+ \+ `8 H2 N3 m2 }+ F碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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U: m$ V3 ^" r4 L0 F( w0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, ~5 |% q; a! l! v. w
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酒 1湯匙
) z: f) }9 h) Y% K鹽及胡椒 ¼茶匙5.39.217.76 _% {+ z) o4 @
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製法：( j! ~9 v: w8 | R5 z
. R1 s2 \) ` S公仔箱論壇1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，5.39.217.76; U% q3 K& u5 k* c* r& j
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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\$ y0 P0 c+ B6 @* Dtvb now,tvbnow,bttvb2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘5.39.217.76! W+ o4 b: S3 T4 k f7 z" N
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘公仔箱論壇9 q% b7 W7 }' S9 ~# k+ a
4）加入醬料包，
" D0 y6 J1 L+ P! U- ^+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
6 `9 G' A$ j$ ]1 v* gtvb now,tvbnow,bttvb5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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# z4 _' f4 k/ xtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇6 N+ o! D/ @- |4 [
$ S" t, `! ]2 @( r公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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2）以平底鍋來煮也可以
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3）如白汁太少，可加一點牛奶公仔箱論壇" T1 c, l+ I* h) v6 s: ?, }
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5 s& Z& a$ V" g0 q+ f; M8 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p9 r" I6 q. `1 \5 q1 t% T3 K1 [0 m% B
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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