小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
7 `3 n! O8 W5 ?- ~5 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K* H2 _4 {* W6 r! y
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/ j* y( w7 R4 C3 {) J& B" X公仔箱論壇 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T/ o% [, G' ]' W0 M9 h
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材料 （二人份）：
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白汁醬料 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I* p9 h0 c1 S$ c
闊條麵5.39.217.768 [8 e% B" H+ R& ]: e
200g
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5 K: J% V" k: X- k. f& Y/ s" ~急凍雜錦海鮮 200g公仔箱論壇! Q( U _. Z* W9 q: j
橄欖油 1/2湯匙; d4 N! i3 e- J( ~! n
洋蔥（切小粒） 半隻tvb now,tvbnow,bttvb+ C" ~: B% V: [2 R
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb# @8 E3 l5 [) H( Y$ \4 i" |
/ ?/ _ C/ d( ?2 @公仔箱論壇碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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% r, f/ I8 f1 y7 _5.39.217.76調味：公仔箱論壇/ j; ~- G: U. d( r7 u0 p' y! N
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酒 1湯匙
l9 C* U' o# X' z0 |6 z& L* E! C$ Z# b公仔箱論壇鹽及胡椒 ¼茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- q' h& m* K* u
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製法：
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
& G4 ]% w( s8 W2 f G闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用5.39.217.764 `9 ]" T# g8 u* j& j
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘3 V4 e3 T2 f4 y# ]% u
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘5.39.217.765 f" p2 T. m' g& @" ~; A" C. T/ v
4）加入醬料包，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a3 K$ T8 z- j) J. O$ [
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘1 S; n- Y9 M& S* q; K/ v3 C6 }6 I2 a# E
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q( l$ r7 |2 s
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, z& q4 _6 y# @
7 K( P5 k, l% b# ^+ y7 F d/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）以平底鍋來煮也可以
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3）如白汁太少，可加一點牛奶tvb now,tvbnow,bttvb8 {( t% v- _: o$ m# v9 f
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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