Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。1 s6 }' ?4 D& D' k4 ]3 P
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ d0 m& c8 [" F+ u9 p0 F) A2 `+ n1 ]
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材料
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& e: k% X" w! [% v公仔箱論壇8 m$ I- M. [& U5 P2 N9 Y$ w6 y
大啡蘑5.39.217.762 N) ^3 v3 d/ ?8 b# i: G
（
* F- g: W4 u0 j1 ~5 `" y, ^: h1 }" x公仔箱論壇Portobello） 1隻
& l$ y, b9 V# B/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mozzarella 碎芝士 1 湯匙8 Y) ?' c0 K* @7 V9 O+ X
黑松露醬
/ B/ U% ?, F7 ? ?* E6 b/ a8 j# |4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙
) V$ @7 o& w6 Z0 V7 j, w/ T" _" A# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露油公仔箱論壇" |+ O( I, h4 \+ m* F" H" h
1 茶匙
$ A. `2 N# o7 q橄欖油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ?6 O" b4 S3 [ i' v7 ^
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
& \. w: ?$ F1 j" L% Y5.39.217.76海鹽及胡椒 ½ 茶匙
1 b4 c" a3 n1 L$ Q7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t: w- G. ^' G6 G
 | | 焗之前的樣子 |
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb# _" G k4 U8 o% z9 g
1） 預熱焗爐200度+ W+ _1 v$ H" S: |" c
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
4 T4 T% R& u7 T5.39.217.763） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，* H( k7 h8 K" I$ N/ p4 h
Mozzarella( L8 z1 R; _. x/ `' u! l3 s9 z
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
. m- w# s4 K9 y' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
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( ^7 C( l5 G6 p' k3 F. c* O1 O小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb* t+ \% i V' W
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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