Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。5.39.217.763 r, m4 y& O/ T/ R$ z
) u6 D- B1 B; M
9 k6 Y5 O) d4 U' u2 w3 U5 {3 `& q
% c4 w1 ?1 \2 Q% O/ y9 _
" c E7 R K' w+ l5.39.217.76
% u& f* D5 g( A# [# B5 g# I材料 r0 s! V4 e, G% @: A
：
3 d; j, O7 z% C6 Y# Z+ N6 Q6 i5.39.217.76
, D2 K. G% Y/ \0 D. H$ n大啡蘑
' M" }2 O' b, U0 v, u8 A（
& P( q% _, H% v/ ^9 h4 aPortobello） 1隻
}/ ~4 d+ y* E. g0 o5 w0 j' b1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
- X& a# ?3 Z: x% S/ _5.39.217.76黑松露醬
/ \8 @* ^+ ?+ o 1/2 茶匙
& d" \' _: M, K) u6 W6 S/ ]+ r松露油
9 f* D- M# u0 a8 g- I4 B- F 1 茶匙" P& f8 w. i4 v+ B# c6 S
橄欖油 1 茶匙1 k, x' ~9 {7 |7 q$ i% R- g. Q
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
4 d! Q2 {0 F; [9 C3 |, S海鹽及胡椒 ½ 茶匙
8 L m- H! D9 G" G, M* S4 d; qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% `# e1 Q6 M1 s$ C. _" H; }! N0 Y/ F
 | | 焗之前的樣子 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L% H8 {# m) f% w" A$ R y2 e
5.39.217.76; C' Z# m7 S' j% z$ h
製法：
5 M8 \ ]/ f5 M' h) E7 ~5.39.217.761） 預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V: T5 V) b/ Z
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb# N) A7 `* d* Y' H: Z
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
' R& W* ]. d( AMozzarella
w3 M5 J+ e* o4 X5 t K公仔箱論壇4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油+ u4 ~% R5 g% I z0 m; h& \
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃公仔箱論壇, j; n& E1 o4 ]
tvb now,tvbnow,bttvb X; G8 H+ e b: r# l, K; l
小貼士：5.39.217.76% [' x5 z( f$ \! V- j' e
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
| 
