Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 F0 ]. X" U* w3 O, X
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9 L& s+ M; o- Z- m材料
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7 M9 |+ i- R0 a$ P4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大啡蘑tvb now,tvbnow,bttvb! J- t5 F6 J6 r. F
（
6 T; b( i4 k8 O& z% h# ytvb now,tvbnow,bttvbPortobello） 1隻2 R" u/ s' {0 o' c& Y
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
$ l4 A& Y7 U+ b. z/ v/ }8 {' e5 K黑松露醬公仔箱論壇% U% b0 g h, [+ M
1/2 茶匙
$ r: W- V& u+ x4 C, c8 Ytvb now,tvbnow,bttvb松露油tvb now,tvbnow,bttvb* i( ^4 S% P5 Z ?, V
1 茶匙
2 I* F* Q* a1 m# }5.39.217.76橄欖油 1 茶匙
- ^8 J% r5 ?- P8 b迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
0 B9 [% [+ u; Y+ A: t. l海鹽及胡椒 ½ 茶匙/ h7 E2 i9 }+ b* S. V, {
# q: ]& r1 i$ W% |. Ctvb now,tvbnow,bttvb | | 焗之前的樣子 |
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製法：
. H$ ]3 F/ q$ F; atvb now,tvbnow,bttvb1） 預熱焗爐200度* P' |- ^- l6 c" [3 }& l
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb8 r! Z" \0 k: h
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，1 m' C9 |& D8 E5 j! P1 L, @% b8 b
Mozzarella
7 T8 {% B0 F, r- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 ~. c1 M! L+ B
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃tvb now,tvbnow,bttvb6 T W" B0 F/ [, t# N! u
4 ]- q( X+ ~# j5.39.217.76小貼士：
# ~. j' J$ L9 S" ]& F- r5.39.217.761）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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