在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。5.39.217.76; J# F& L' N' `0 {) F9 {# T
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) o/ x7 R/ {2 h' W9 utvb now,tvbnow,bttvb材料 （二人份）：
8 K- Y. u; e: N( D" B3 Z5 @ Otvb now,tvbnow,bttvb墨魚汁扁意粉 250g( |/ ]: e. P k3 t7 w
墨魚或魷魚 2片/ P+ f: P ^6 B
墨魚汁醬包 1包
w N7 ]% P5 N) R/ x公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙
% ?" z/ ?9 ^# g: f$ J& x" q5.39.217.76 | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：公仔箱論壇4 ?! V3 e) u: Y
鹽 1/4茶匙
6 P! L0 r7 K, w4 q, B& A酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S" H/ A. v4 n, M1 u" Q
胡椒 1茶匙
9 G/ |* z( M+ N2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙5.39.217.76* @) I6 m1 d+ ^+ Z! |
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製法：
7 { t$ j& p0 u* F+ ?1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
9 ?" q4 [0 E9 s! k+ h! F! [公仔箱論壇2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
2 k) S2 r. e2 v% \0 Y) u3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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! N' A; Y- c' f8 ~. r% j- g$ M5.39.217.76小貼士：
. Y3 \0 I2 H1 `9 g& J y4 `- t0 c5.39.217.761）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉2 y+ @1 B3 [+ W2 M- ]( V, |0 W
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
# y* K; Y; d# Y, v3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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