[西式食譜] 墨魚汁扁意粉（附食譜）

在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T! N4 I6 S/ C/ l6 e

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材料（二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i& c, f6 z( L7 R$ @/ K# w) }
墨魚汁扁意粉       250g
墨魚或魷魚    2片) ?! R% W5 {' b! \6 ^
墨魚汁醬包       1包
蒜蓉    1湯匙  K2 P& M3 C2 n" B' }* w

500g一包，分兩次食

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調味：5 J6 S4 e7 i6 ?0 h' L+ U* n
鹽    1/4茶匙; V% D. \+ i* s
酒    1茶匙
胡椒    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x6 q( w4 q/ e: y3 l
雞粉    1茶匙

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製法：* S- t! `& l6 N3 |4 ^3 H! P
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮，撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻" @& X& A# R" I9 C
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水5.39.217.76- \3 F5 b% K+ V
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉6 S/ w2 a9 |8 q, h; x2 b
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
3）用普通的意粉也可

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