[西式食譜] 墨魚汁扁意粉（附食譜）

在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M8 `4 f2 d% S* N. [8 b W

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材料（二人份）：
墨魚汁扁意粉       250g
墨魚或魷魚    2片公仔箱論壇9 J: R' y. S. C& [8 f
墨魚汁醬包       1包
蒜蓉    1湯匙5.39.217.766 \  i: X8 H1 Y  [

500g一包，分兩次食

調味：公仔箱論壇5 n' P/ L" y1 m- A0 P
鹽    1/4茶匙
酒    1茶匙
胡椒    1茶匙公仔箱論壇8 v% O: M6 Y4 A8 P8 v1 ?0 A
雞粉    1茶匙4 x  s) L$ a7 O4 T

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製法：公仔箱論壇$ l* E; n9 @4 y
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮，撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片3 g' b" ]" C& ~" i7 V
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水tvb now,tvbnow,bttvb/ T: ]% t/ W9 F, R9 m( I$ ?7 D0 Q5 `

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小貼士：
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
3）用普通的意粉也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y, n, l; |! v. L: K& n! Y
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