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+ o$ ~5 n" m+ s0 G* ~2 x2 p. i鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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0 }' @! b/ x8 W/ A2 T# c$ c5.39.217.76材料（二人前）：
( W# [2 ]6 p) d9 ~) B5.39.217.765.39.217.767 |( p3 q& a- M1 H& y* I8 S& R
罐裝蕃茄粒 1罐
" Y, n2 c; J- q* z2 U1 K5.39.217.76洋蔥（切粒） 半隻5.39.217.76, Q$ p+ Z/ h$ d9 _# a6 {) N
雞湯粒 1粒5.39.217.769 b# h, S, O9 d* K2 B
水 200ml% e& o0 ~* x, _8 \
鹽及糖 少許
) z. [( N! e- O3 U) Htvb now,tvbnow,bttvb牛油 1/2湯匙7 y- O) E. o; z9 m4 W
sage 1茶匙(可以不加)5.39.217.768 E$ [+ L/ ]- E; P; A' w. g4 d5 d
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製法：
4 r6 H$ b5 @# z- d& ?! _5.39.217.761） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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6 ^$ |3 k# K/ R% R: y2 ?1 f, l公仔箱論壇2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
+ Y$ [+ S3 Y& ^8 J3 Ptvb now,tvbnow,bttvb3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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. n1 V$ D$ j% A" ]( r, S* W3 otvb now,tvbnow,bttvb4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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小貼士：5.39.217.76# A8 ?, r$ l6 I5 `
1） sage 是跟蕃茄很配的香草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t _$ W$ s9 j* l
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮3 ^; X: Z5 Z+ q4 q% m
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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