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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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$ s+ t3 D* [1 M8 W0 s, r5.39.217.76材料（二人前）：$ `, D5 V4 Z6 t& M) |
% P/ d4 J7 A1 v: g" e公仔箱論壇罐裝蕃茄粒 1罐
7 w2 R$ I. J$ }8 ?* g* ]& ~+ a洋蔥（切粒） 半隻
; S+ w- H& \0 R& l/ N) b3 ?5.39.217.76雞湯粒 1粒
* e' E U& {! @3 i6 W2 n% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200ml
* p" l7 s1 S0 q x鹽及糖 少許
. Z% z# |8 g1 M' _0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1/2湯匙9 N$ y# d8 p" F1 o9 o9 k) [
sage 1茶匙(可以不加)1 E- X; t* U) l2 {3 L, \
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& y7 i' s3 j$ v1 i6 Y公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb/ V' Q9 L" \0 z
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘5.39.217.76' P9 @ V5 {- g S
3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉$ t( |( u: o. ]
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
* T; B1 J$ z- E' |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w! X7 u" t" h$ D, f
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N0 l& u- x! [3 O+ u3 ]# F公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D* n, }$ F6 X) o* \) m4 a
1） sage 是跟蕃茄很配的香草
0 v% A1 c6 [: i1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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8 @7 J- _- M9 O( o3 t( w6 x" K. Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: x$ f% O. m* k! k. N; S" a
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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