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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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材料（二人前）：tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 H/ [4 B& ]5 V
5 ~8 ^8 ]# N" n2 M5 O' |罐裝蕃茄粒 1罐
* E9 B8 S7 Z& f$ c9 d洋蔥（切粒） 半隻tvb now,tvbnow,bttvb- U/ K, ^/ C7 M9 J1 `
雞湯粒 1粒
% S% g# \) J6 ktvb now,tvbnow,bttvb水 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s+ ?$ ^7 }) u4 x% v5 y! u+ x9 J
鹽及糖 少許5.39.217.76( n$ _4 d$ Z" E$ r, j1 A- `% K
牛油 1/2湯匙
& R; m5 ]7 v ]9 r/ [tvb now,tvbnow,bttvbsage 1茶匙(可以不加)
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, k6 e6 }7 s7 a; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：2 D4 }% b& i" N% [/ E# z& Z5 z
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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5 J- Y% a4 U1 k4 L5.39.217.762） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘5.39.217.76* E1 E' u+ u- ?" S" A9 f
3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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/ d6 N1 l6 c6 n' b4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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小貼士：
0 d( G: L# G3 J5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） sage 是跟蕃茄很配的香草5.39.217.76# u' ~8 R- A! i. }1 j
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ I. D! _+ x) q& A! |2 G
4 i& o) a( e/ B" {8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S h8 z) \- ]( N; P
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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