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5 g1 {* y0 U0 P8 u# S# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N" G2 U6 _/ @! q/ r6 m; N+ Y
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6 S1 p) L( G' S4 D/ n6 M真的十分大
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8 J: U0 I: Y' i2 Y8 \ m, V& D! m, ? (手看上去好胖喔～）
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% `3 e. O' b- R) n/ C這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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6 W% z/ _2 s8 I- ~( U* _, d0 M8 X$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- i7 G5 m- M$ O6 {
材料：0 O- s5 U- y& S
+ p: _ w) K3 X) {, @" T! U大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）5.39.217.76) g& B9 E# _. w# {: d: N! J5 ~
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調味：5.39.217.76, E, J3 Z, b. f9 x( U
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蒜蓉 1湯匙
$ M' S/ Y# j# Q) v0 @tvb now,tvbnow,bttvb牛油 2湯匙
# d8 U0 v) t/ A* N4 E香芹碎(Parsley) 少許
* R2 m+ [- C. u& t0 {鹽、胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb) ?) m* P, d1 L- M5 M2 L- \. _2 \
) I' K1 V, M" p) y' Y- h製法：公仔箱論壇; o/ _4 \$ {2 n& z, a& V8 g1 Q
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上tvb now,tvbnow,bttvb- t& V* F" a2 l2 A }. K
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb) i* G [' ]6 m( n( }% R
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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s& i, X2 [! _ |公仔箱論壇1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 ]% j" f4 p2 ?
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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