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# C2 z& k- G O" v公仔箱論壇之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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/ d) H+ m; @) } }1 @0 [; B5.39.217.76真的十分大 5.39.217.76; e x2 O7 |, L$ s' z, S9 S e G l
; D7 {. h+ m: B5 G# ` (手看上去好胖喔～） # H; }% p4 w+ n! x
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這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 公仔箱論壇. O0 f ]% S. m' ]/ e7 Z
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材料：
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u: h! @( N0 A* ?7 S+ j- ~
1 M9 N" L9 |8 K: Y+ h3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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蒜蓉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 O' c1 Z2 T, O3 C0 T8 F
牛油 2湯匙
% m7 x% h! C; Z3 W; A公仔箱論壇香芹碎(Parsley) 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z, V7 P' y) m9 r* S
鹽、胡椒 少許3 r; h# O1 N( f/ }, z- j) c' l
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb( [2 T+ P4 E. D x
* U2 f: J' m' e1 q1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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6 M, Y# Y# O2 E: b! H7 T8 x3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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/ B$ i! e# z4 y/ i$ V+ ]小貼士：7 j0 m, {' `- R! }$ B
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; `/ k# p- {+ S" [0 e% i
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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