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5 v9 m( B; i$ c3 \! Etvb now,tvbnow,bttvb之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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0 e @& g7 |0 @' C" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y) a8 F8 X: K9 ?& ] [5.39.217.76真的十分大
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(手看上去好胖喔～）
7 y1 h! V" ]2 w% H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 A2 E1 Q6 K7 }- S" w
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這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 公仔箱論壇$ P$ y) ?' B4 r J
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 m5 a2 \" ^0 K8 r& @* O
( K. i+ w9 v7 m; }* E8 x2 b m0 h大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; Y# o1 L" e5 r# `# A
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蒜蓉 1湯匙( b' s+ R; U/ Q* I8 \. n
牛油 2湯匙
- ?, z t, a# w K: Q5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹碎(Parsley) 少許
/ e: X3 R: x' Etvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 少許
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7 }8 D4 O3 T; T8 E5 H1 C( [( c' Vtvb now,tvbnow,bttvb製法：+ ?9 h9 w% P9 U
* t# n0 q" i) l8 O1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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! _$ b+ G( l2 l+ J& U/ m$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 E. x5 q: X$ j$ f, ^( D7 z& W1 X
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, n# f0 o( e2 X7 F7 n9 V0 itvb now,tvbnow,bttvb
* c8 W4 M; A" ]4 }, P, K& Mtvb now,tvbnow,bttvb2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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8 ^3 M/ a( H; T# Stvb now,tvbnow,bttvb3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R) N- e% c" q! _" ~8 X) }( T
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小貼士：5.39.217.766 h' w3 G: a! i y: c! c( e" q! Q
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
% e8 R, Q" h' l5 ^3 H+ R7 X公仔箱論壇2）大蝦平放或直放焗盤均可5.39.217.766 `; [) w4 T' o! M! l* o
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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