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$ O8 p- V7 m; j! F; V+ Z7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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真的十分大
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0 l$ m C4 w2 s4 G( jtvb now,tvbnow,bttvb (手看上去好胖喔～） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G3 m i* r( G; M6 x2 }- T6 v
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公仔箱論壇7 ?! _# g' f4 A2 q% P
這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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1 z0 k2 d6 J, R3 h! M4 f9 ltvb now,tvbnow,bttvb6 O! F) V" Z+ f4 l6 B
$ Q8 i: P: d3 _! O' u4 f材料：- l& ]0 t4 O F4 S
公仔箱論壇9 a! j; @0 O+ l3 R: O& S7 O
大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）5.39.217.76" K: \$ g) `9 `, a" k! M
/ q5 r7 q$ u8 c; B調味：
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6 N4 Z8 V1 o0 E7 E5.39.217.76蒜蓉 1湯匙! o1 `% ]/ X- w( W, j- `1 n
牛油 2湯匙
# J8 V2 c) }* `0 Y; I* x+ `. F& `tvb now,tvbnow,bttvb香芹碎(Parsley) 少許5 b. @, B4 g- z6 g; P
鹽、胡椒 少許
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製法：
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. ^, t2 B3 s) H4 o( h& \# K, I& G5.39.217.761） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \' v6 W0 j! Y8 P2 Y; N
" c4 n4 X) B9 W3 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: w7 n O: j/ f4 i- _
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
- t0 A; z3 S* l3 m: a# R8 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f( P5 Q8 ^0 Y+ E+ G2 t
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|8 k2 n0 r# a4 h& |7 ]1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
" g2 p8 a5 i$ g3 C) K W5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）大蝦平放或直放焗盤均可公仔箱論壇8 F2 n1 `9 ]( h0 F1 \* @# G
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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