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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!/ {! e$ Q! X; N2 t+ o
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材料：
- J( t6 c3 h# }/ W2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口 500g
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+ h6 Z% t& B- @5.39.217.76製法： + J$ E3 ?) l8 H1 j1 g
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 5.39.217.763 X6 i9 O1 t! e* t) [8 @3 ^
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4 m$ R* Y9 d1 x1 |/ h" P* }2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 X1 E0 O& k' V6 h7 p/ j; u
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小貼士：
/ s6 M7 _$ m/ P0 @3 ~! e+ E1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
/ f3 j; u1 Z. _* J! R: Otvb now,tvbnow,bttvb2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
" e2 W2 I1 m+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 4 s2 @5 R0 F F1 P# R* S
4） 用日本清酒代替白酒也可 公仔箱論壇9 h" e% `; C/ D, J' A, a
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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