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5 B* ^ f; M' o9 YSogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!5.39.217.76& ?% | L: f2 |) c% ^9 @* F9 p/ ?- Z0 h
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材料：
0 v, J3 n) X1 @: P! ~* Z; x公仔箱論壇青口 500g
' \/ U9 x4 b* w% I公仔箱論壇白酒 100ml
% Q: `& u& Z' X% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W6 @" }: `1 z& [/ a# j+ h8 \
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製法： tvb now,tvbnow,bttvb2 Q6 _0 a' w3 p5 Y$ E2 i- m
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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3 j4 a- Y7 t) u2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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小貼士：
+ Q+ l6 O, H3 z1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 \ h: q8 g! _) f& h- J. {
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
4 @. W! {* E/ ?8 X! M% j公仔箱論壇3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 5.39.217.76% S# L+ d# W, G
4） 用日本清酒代替白酒也可 1 G$ ]" I( b1 _) c8 h
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8 v; L) Z, E, m. ?( `' E9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 c2 U; x9 P( ]+ M0 g" Y
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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