Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。公仔箱論壇' M7 e# T; Y% s [5 x
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材料：
; K; I+ Z0 O- E/ m: h7 [2 o8 M5.39.217.76青口 500g5.39.217.76& r r7 |2 Q" L% g* b0 a; Q
牛油 1湯匙
+ l: s2 o9 \; G' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 w9 u3 z4 n6 Z2 p+ ^) C
白酒 2湯匙5.39.217.76! d: f5 `4 X9 i7 w A
車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）
9 n/ [+ g# m! ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k( z' ]9 b/ f( R
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r, d% L8 ^2 ]2 s$ J A
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5 t3 j- M) q: } @; e' W: ~公仔箱論壇2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) j! n0 k! s% g% N/ M9 n7 X
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0 K: ~; P. F4 t) ^, {/ Dtvb now,tvbnow,bttvb3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘$ X& d. h- X. u5 r' I7 Z% I
4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）tvb now,tvbnow,bttvb- m& ^$ G3 |- h, m
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小貼士：
. [0 d2 s: z @, g" ?1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
2 L8 C# t3 s2 m/ ?) m/ s0 ttvb now,tvbnow,bttvb2） 不開口的是死掉，不能吃
) V! f0 q, F0 O @3 B, |3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活5.39.217.76& n: j% C' T& s* L" ^
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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