[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口（附食譜）

Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯，剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* s! V" ?6 `7 Q: e6 o
青口    500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# U. c9 I" `, `% G
牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) `4 o2 S( r: ^# C
蒜蓉    1/2 湯匙  j3 k/ Q$ Y' {4 z. x7 ]
白酒    2湯匙公仔箱論壇! X$ o; d+ Z7 S$ {$ F* }% U
車厘茄    6隻（或普通蕃茄 1 隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g/ Q, J& H& n/ `
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製法：5.39.217.76& O0 }# @# O4 N0 P
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1）青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒5.39.217.76+ m3 a9 Z2 ?" Z

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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘

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3）下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘5.39.217.76% l% n- l! b. j' F' }* H
4）蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）公仔箱論壇4 r. w* D( M+ O0 S
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小貼士：
1）如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口7 T) E1 Q# P6 x
2）不開口的是死掉，不能吃
3）  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活* @; ?! k: F' D# K$ {/ I' C, f6 w
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