Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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材料：7 c) ]4 B: I4 j. e
青口 500g
& x: q/ M" Z* h rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( F/ {% [5 ]0 {
蒜蓉 1/2 湯匙
% r N8 N! f$ K2 `& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 2湯匙
; V" ^7 L& O7 B! n- C- ]/ q* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）( {8 T A7 n" Y3 k; f0 z, ]
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 G* U2 r% s, S- ? G0 b3 |5 z' s2 X
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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2 c% {: Z4 ]* v; X/ K公仔箱論壇2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘5.39.217.76; G) B4 A/ X3 J! s5 \
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3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( y% y7 Q$ i7 y" Y3 b0 z& M* l9 O
4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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小貼士：
3 M9 M) y0 u$ G4 Qtvb now,tvbnow,bttvb1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口公仔箱論壇( ^& z+ j- x& T
2） 不開口的是死掉，不能吃
4 M3 s j5 G/ U. a8 v o公仔箱論壇3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活' m6 X$ [3 R6 {. u# l
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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