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* P) S0 Q" q1 V* {5 vtvb now,tvbnow,bttvb相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
D. {/ @7 h: K$ A9 \) r! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& W% { Q0 }% G0 \; n9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人份）：5.39.217.76" _8 d; E: H4 n- f h0 [2 W9 ^2 a1 @
意粉 300g
) c# m6 L3 J0 `! `# {) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個' Z% B1 J# x" i0 e: n, ?, z
甘荀 1條
3 k @ o9 Z+ {1 K% g O: \蒜蓉 1茶匙公仔箱論壇$ W) z, U# W3 j7 V4 @ u& p
免治牛肉 200g
0 O1 Q6 m r+ `! k2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S8 v+ Q1 b+ K+ o) {
切粒罐裝蕃茄 1罐& j) `4 K$ d& ~9 G3 j
乾百厘香 1/2湯匙
7 I V, B+ A0 X$ V7 P# o, `: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 1片
: M" j( ^& g' Z. u5 p# V5.39.217.76牛湯粒 1粒公仔箱論壇, L& l C" t& x/ T" H
水 100ml公仔箱論壇8 u- z. A% f- A; {& Q
茄汁 2湯匙
6 s6 u' x: p z% n, J5.39.217.76碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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# R6 y: L) F. o5 r$ I% _: ^& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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Parsley 少量（伴碟用）
2 E" c2 @+ ?7 N& Q牛油 1湯匙
1 {# f# s: }5 k$ m3 Stvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽及胡椒 少許公仔箱論壇 f3 T5 _ C4 n: V' \, x
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即打肉餅，相公說比平時的好吃! 5.39.217.76& E# x" W1 K# H
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製法：
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5 \% I& k: _: t# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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6 _2 B+ |, Z# o3 }0 e公仔箱論壇2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘& u* K& A- t; q: `* T2 K
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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4 P& U5 M( M! `9 P+ Q0 k5.39.217.765 b& A) j/ y8 l$ B( g7 Y
: G F9 {" a, B# u3 g m4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）tvb now,tvbnow,bttvb( l- G* H4 `7 t0 k* J5 [8 L! u2 d4 x
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
0 p+ B/ ]: j+ Mtvb now,tvbnow,bttvb6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻0 C3 [) u/ Z. J4 i3 i$ N% ?
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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壓力煲製法：5.39.217.768 e: F& p K4 F/ e) n" F, \. F
- u; Q: ?/ N4 C8 X, \) @1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
: W: w' V* p$ p' p+ ^公仔箱論壇1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁5.39.217.76# k6 C/ r' E9 X6 ?# z( j1 i
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
7 P4 F" W( H) M/ e# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 從步驟(6)開始一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N$ o- P6 C. _" @
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R* x- Z/ ~' q* g
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
4 r4 ~" I0 J" w$ i" ?' b& t5.39.217.762） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N" O" q( a* k3 m4 K: `/ L
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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