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+ b/ J2 g# m* t) O/ @- a& ]: _6 e相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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* i4 F, s: \; I) U* Z# A) ]; t公仔箱論壇材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X* \! f+ Y0 i) x3 Z$ Y- ]
意粉 300g
3 M$ ]+ o; x+ i7 E5.39.217.76洋蔥 1個
$ t. v- l T" P; N1 t0 W: i- H公仔箱論壇甘荀 1條
' c# Z, h8 o( C1 ]9 R; V' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙! @3 K/ v$ ^ g/ y8 d9 l+ t# x
免治牛肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T1 a0 P2 j0 t: Q9 ] t& |
; `. G7 \# N, }. R& T7 }5 u切粒罐裝蕃茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V) R+ p7 ?! Q
乾百厘香 1/2湯匙
x7 A" Z) H, ]9 I+ {5.39.217.76香葉 1片; l' s( E i: {1 ~; e, a& m `* X: }
牛湯粒 1粒5.39.217.761 E0 S# L+ f! F9 z7 \
水 100mltvb now,tvbnow,bttvb. e" {1 A9 i3 d7 @* Y* g
茄汁 2湯匙
; `3 G# p: c W7 D" j6 P1 b% A7 M7 j6 t' f碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
- ]+ v! I6 z" x" v) O2 y8 u {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 E. a4 P/ q+ E
Parsley 少量（伴碟用）
+ Q" q1 o/ W7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1湯匙公仔箱論壇% ]$ @. d" r0 A9 X# c6 o
糖、鹽及胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb }# ~" m+ M' A3 x! L+ G
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- z( ~* {* s9 Q% }$ i+ @1 j3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- X7 A/ D" P) v! t4 x5.39.217.76即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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公仔箱論壇) a, H. w: r0 L: I, w
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- o+ z1 s1 [+ B- [. k) W製法：tvb now,tvbnow,bttvb7 T" j/ W0 \) E9 ~- l) q4 ?
% q1 A) w2 @5 R. z& v8 C+ J# d, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎5.39.217.76/ k/ o8 l& r7 Z3 c4 g0 r7 v6 R
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
% `& e9 o3 f8 @. }! A8 C2 B3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色tvb now,tvbnow,bttvb7 e4 E6 d% o% ^
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2 k; J2 F5 Q1 ~- Z) Ntvb now,tvbnow,bttvb4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）公仔箱論壇1 |% ]8 S' b; `0 A) F8 {* c0 d
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
h s% U, `3 p0 G" w# P2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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" v9 b* n3 A5 `6 ^% H9 N5 K7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I# f1 J0 Q' q+ W
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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7 Q, Z; y. }$ i/ l5.39.217.76壓力煲製法：
% L3 I3 e J9 B. x N9 w# `: @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v( y- h' N) s$ d7 i' q1 j/ G, l1 Z: _
1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒5.39.217.76: y4 S7 U# ^2 {# u( r
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁4 J q7 t2 s! a. r& c. X8 @# p l
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）# a. _! K8 D# U- C1 ?& |0 @
2) 從步驟(6)開始一樣
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6 V5 W# ^; M7 y7 o5.39.217.76小貼士：公仔箱論壇: W9 _4 _! T; i+ |$ r, @7 w; h
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 U6 J% D) G" |
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @3 C/ e) A' i G( O+ \! _
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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