這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？公仔箱論壇8 `6 T& ]) f1 n8 v2 ?' ?/ r
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0 y( K7 X7 [% a! g! b2 C5.39.217.76材料（2人份）：
- \% F9 x+ D" ]- K2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 2片(各200g)
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb, G* ]& s: i3 F. {0 W
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陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）5.39.217.76+ V' I' u: s- K5 c& Y
鹽、胡椒 1/8茶匙
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1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘公仔箱論壇" U# v" q9 U5 r# a0 r4 G
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9 a( ^) |. P, z3 Y5 H2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }: p" |7 o% D, k
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小貼士：公仔箱論壇& n0 b8 I0 R( {* v9 o
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1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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