又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。5.39.217.763 v& X9 c& ]+ G9 w2 ^. n5 b: g
- n7 S8 e: L& q7 N. V w/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) F' w' b& E! f. R1 M) X" k# U
, |, B- h# w* q3 @( utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' R1 w" b4 v7 q0 s5 w& d/ q$ ~3 F
材料 ：
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' c$ F, G6 A' a' H3 Z+ ]% Ptvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條
$ D8 i/ l( J3 C5 m5.39.217.76水牛芝士 1個（約125g）
+ W0 h: x/ z; }. N. |% Y B, H迷迭香 1湯匙
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) l! J e9 p2 ^; s3 }, {tvb now,tvbnow,bttvb百里香
; e1 O2 z& {0 ^: F; I% ~/ V, e$ V* L7 h- a5.39.217.761湯匙
5 \ ~- h. ?* O. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1.5湯匙5.39.217.769 V4 S- I. C+ |) l7 N8 _7 S
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _6 |/ O8 { w" c7 D
胡椒 少許
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% s, j& ~* x( c8 d0 A1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b/ b( a) N+ h4 _$ d+ j% L( F
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製法：
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' ^) O4 @1 d: P; m5 f! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
* |1 v+ O) p# ]1 S( B5 qtvb now,tvbnow,bttvb2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
& W4 n+ g) s, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E- W) \! }7 V; V2 r) e6 m2 u! j2 d
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- A" E0 p3 n8 T/ o7 [- w4 I) e' O2 i2 r S3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4 s6 ^0 k. l3 s% J, R" d6 c8 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) J d+ |- z
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h0 A9 P( p2 z0 D! w+ L6 o公仔箱論壇
' E! d3 W% y1 z0 x; ctvb now,tvbnow,bttvb4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上tvb now,tvbnow,bttvb4 {( q, L: R5 u) P# Z8 \& j; O
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯3 q( l: M2 Y3 D- _1 |" D
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% o& j% w D' \. q小貼士：公仔箱論壇: d2 Q% R+ N6 y& O2 J3 e' J
$ T7 J$ P9 @5 d' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）用乾的香草也可3 W7 I; g+ I5 n E
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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