又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m2 s! m$ b4 m0 u' v3 J* L6 `" O1 v% W
' n I+ a& H5 @7 ~- l" v9 ltvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條
( J& f% f- D$ F0 s水牛芝士 1個（約125g）1 b! W7 H/ w( D
迷迭香 1湯匙5.39.217.761 d- _0 S4 U* O6 S. B
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百里香
5 Z$ A, r" O4 m* l' C! R2 W1湯匙5.39.217.76' [8 }$ a. x- t
橄欖油 1.5湯匙
2 R! p0 Q( G0 ?8 G5 H5 D鹽 1茶匙5.39.217.76+ H/ j7 |6 q8 j7 n1 w6 x$ M+ ^
胡椒 少許
7 z, A2 `3 r% B- R4 a ~; r5.39.217.76
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製法：
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! [8 x' G6 K# l" T5 T0 ]7 s5.39.217.761）茄子切片（約１ｃｍ厚）
7 w7 M# O: k% V! ]; l/ w4 x: P2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子5.39.217.76$ Q1 o1 U+ \0 _2 d; e4 ]/ b
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8 L4 X2 ?, G. A; L, x/ a4 }( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒5.39.217.767 ~; l3 n# u2 |1 T: z8 b7 E% c
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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6 z) B/ J3 y% ^$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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1）用乾的香草也可' \0 O- W5 w& y" t/ I
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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