又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。4 Y: \& U9 j, {1 O6 [0 X
/ l) f) @. V G! o' j
5.39.217.76% k; B T3 r4 S. B) y4 ?+ W
tvb now,tvbnow,bttvb2 a) b# a1 ]* e, R; G# d: S
% _/ p# S3 L: L" f# ]* H- U公仔箱論壇材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W; W( B9 B' g, W( g* w
6 h; B' G# k$ i) p6 ~8 C
茄子 1條! I$ X0 ?) L5 ?& }: f' J- c
水牛芝士 1個（約125g）
) q- f# X: t8 G迷迭香 1湯匙
, }) _& `5 I# F) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 C; Y, m( {
百里香5 a* E, h: @$ s* h* d( w% s' w
1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y h4 x j, _; |
橄欖油 1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j# _- r" f, u+ G; F
鹽 1茶匙' S4 w8 _, N6 e6 ?! r D
胡椒 少許! t1 |8 Y' t6 h5 q; N
5.39.217.767 d1 l: d3 s, r3 j l
# y- H* c7 ^ g* W公仔箱論壇公仔箱論壇- y1 x5 B- j7 B+ | r( G# f- W
5.39.217.76: |3 _& }4 [8 y& f. F" S& B
* W9 T/ E4 p* d7 c $ i& o) ~" V* |+ r
製法：
; M; X# G' `& w: J& v公仔箱論壇" V+ Y0 \4 m; d8 @0 z& e+ d8 Y6 v
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
9 U4 k1 _. r6 M5 o6 Q- V2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子公仔箱論壇: m) T% J5 Z$ C7 _) |' p4 R% @
tvb now,tvbnow,bttvb, p8 n+ u4 \* o. C7 q
$ F/ o7 o! m! }. E4 i! v
公仔箱論壇1 A( P- \% F6 S8 k+ F
1 m3 N' K1 p4 C5 i, h0 q8 E
% l- c, J) A6 i9 |7 d5 _
3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒8 _( r0 a: [ r* M; n/ t$ q& }+ q
' o! N' m6 i9 ]3 ?6 |8 @
+ x; e& N, j, Q公仔箱論壇
; m f2 Z* C. S1 ]9 k, s( A5.39.217.76
$ K5 G/ P" v6 T2 N公仔箱論壇5.39.217.764 q+ u4 q: y3 }9 @5 V
- @7 d1 _% B/ G' M6 u% H0 f3 b4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上7 ?+ ?3 k3 z* v7 W: w; G1 J
7 u8 M* ~% `3 z( r3 \4 E/ s: W( U公仔箱論壇
( J1 K1 |* C1 _; [公仔箱論壇
* O$ P! Z1 o! n. F2 S公仔箱論壇公仔箱論壇3 O/ r9 o. E5 s/ r( w* n
4 c& ^' `5 n/ x. a* Btvb now,tvbnow,bttvb5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯tvb now,tvbnow,bttvb; t5 K% x- Q& G0 y% G
公仔箱論壇2 j0 P* F" B7 {& k
公仔箱論壇& T. D4 e8 N( O: d- p1 V' m& f
- @) R8 O2 j3 P8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ u8 D( M+ C( K* @5 m7 Y v
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb- l6 S& d8 r. \) i1 u5 ]* a
5.39.217.76( @0 N' B/ U& M( A( y4 I1 J) q
1）用乾的香草也可
/ C* @0 P& l, s% F3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-6 01:31 AM
| 
