又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：
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8 g$ C: y' [4 x5 p公仔箱論壇茄子 1條
; H+ z- V) m' Htvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士 1個（約125g）
$ {+ I0 b% Z( H公仔箱論壇迷迭香 1湯匙
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, D" Z3 V% M4 B8 |5 V百里香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I- y4 M- K; ?# E. o0 i3 W
1湯匙
+ n: B1 ]% H( y9 G公仔箱論壇橄欖油 1.5湯匙
4 E$ d& I4 M% \3 o/ P' F: Q公仔箱論壇鹽 1茶匙5.39.217.761 K g% K# b R! N
胡椒 少許公仔箱論壇; M2 x) J0 i! {* y% n2 j% }4 y. E4 Z
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製法：5.39.217.767 r* e# f3 j/ l8 ^/ j; P5 i
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
) S' O. ^% z/ t. D7 Q# @tvb now,tvbnow,bttvb2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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5.39.217.76$ x9 k$ W' P" V
; u" R8 q8 v+ ~6 K O; ^# L公仔箱論壇3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒7 I9 a9 M# K/ ^; k5 D" x
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) V' o A# {8 I( p- P( P( J: L5.39.217.76
% H3 x2 Q$ ?) y4 C( u# P4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上公仔箱論壇$ q& @2 v. l" h0 G
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1 |! P5 j2 T% I3 _, d! h5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯. ?+ M. L) {, e k/ y
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$ u- S( U3 r# e8 s; J1 l% n. |公仔箱論壇小貼士：
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1）用乾的香草也可5.39.217.765 L! ^; O* [$ t" D" x( E
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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