又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ? ~8 O: t( X5 s
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材料 ： I3 [0 P$ ^2 A: I) `
8 e! Z8 F( C1 [4 l$ H茄子 1條公仔箱論壇1 m- K3 t; x6 k/ W
水牛芝士 1個（約125g）
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百里香tvb now,tvbnow,bttvb l( g; ]% }; D& I4 @: l! \
1湯匙
3 K$ \, X( P& V4 `; [橄欖油 1.5湯匙公仔箱論壇: k# `: }1 Q! z, i8 z% J. n
鹽 1茶匙1 E: {& e! q m. Q% T/ ]! y
胡椒 少許+ f/ l: g ~( x6 ~! m, |
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製法：
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% `' X$ r9 w, q( n公仔箱論壇1）茄子切片（約１ｃｍ厚）tvb now,tvbnow,bttvb! ^# G! {7 ~: I
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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1 \! Y$ z5 C- A- N( v5 D: w5.39.217.76
, Z) X c+ ~6 N K/ j3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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! q g, }/ W& S/ X+ |4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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1）用乾的香草也可公仔箱論壇9 K& g1 p1 d2 F7 |
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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