又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。1 M8 F, [ u4 _# ]
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茄子 1條
+ A* c; B" U. [6 l1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 1個（約125g）公仔箱論壇5 F4 y/ o. s h5 G& b
迷迭香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j& W7 Y9 s/ i! @6 [2 z
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百里香
. e" ^& _4 U' D2 ?- E! D k' z公仔箱論壇1湯匙
' M# ]' F/ g5 W* i! r5.39.217.76橄欖油 1.5湯匙
' y5 A2 K( Q3 N9 ~2 ?( A; [; C5.39.217.76鹽 1茶匙5.39.217.762 c6 a& p. n: V. g8 }$ f
胡椒 少許 s5 `0 S3 V& x9 s
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9 S$ W- s3 y' a# W. E7 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 p. e8 V- M" e9 A3 n
* T2 q* R' m3 s! M製法：
. p8 R+ h9 p. g5 y, x7 v5.39.217.76
2 \ d0 V1 ]5 X- i$ T$ ttvb now,tvbnow,bttvb1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
+ ^+ h0 c' H) v6 p" h5.39.217.762）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子公仔箱論壇9 b' v# {* p. Y' Q7 _
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: T, [, ]+ G8 o2 _. m' a6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b6 J$ O. ~ V) ?
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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! M/ |! [) O4 R7 ~1）用乾的香草也可5.39.217.76! _, f6 L, V+ n7 \
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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