超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!tvb now,tvbnow,bttvb1 Q( @9 h7 ]3 q( x: d9 M, _
5.39.217.763 t) y+ C4 B/ K" r; E
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b$ X8 f8 p- h) c% v: ]9 X
- G% |& t( q) e- k9 l8 y5.39.217.76雞腳 10隻
) u- p( O$ b5 d" l2 k7 T水 500ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y7 r6 B; S7 U3 B9 O
j: L* T: f* ~) o. Dtvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇( ?0 R( z! L* I f5 H% U, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `: H# K) K0 S# k* E* M0 W
薑 2片
! j g6 `$ t1 h [5.39.217.76沙薑粉 2湯匙
" W; a5 Y& D7 {1 |9 A紹興酒 1湯匙
# c, |: \. P- f2 f, P( htvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1.5湯匙
& ]% c( `1 V4 O" a% x白胡椒 1.5茶匙 5.39.217.76$ `' O7 u( k$ i* O) W+ A
鹽 1茶匙
% c+ r" |$ B6 D& t) { 5.39.217.76# k! n! E: |. X K% R: Q |$ I
最後調味：
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沙薑粉 1湯匙
6 z/ g8 |+ U \+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙 6 F( `; {. E' u Z% L
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製法：公仔箱論壇5 g6 i# w. E0 [8 R6 |: T
* e5 L" [. p' Y; E& E公仔箱論壇1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
$ S5 [. O. E9 u; F3 e5 x0 J公仔箱論壇2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
& z: l' V% Z7 l$ g f) \" ^9 j/ [3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q9 p; T8 b+ M8 j* w+ ]7 D
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壓力煲製法：公仔箱論壇3 |% _+ e, f& X7 r0 [8 V' l
0 P- p8 \1 K0 a: ?* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）同上步驟(1)
( X* j8 G. L. Y* g2 @2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 7 O5 Y k$ R4 p6 X
3） 同上 步驟(3)
( \+ {, I1 |; N* O# V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* E1 W; R1 J- o
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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