超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料： @7 x; R0 e8 P0 I4 v; _
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雞腳 10隻
! i! i# i5 y# O水 500ml 公仔箱論壇7 A8 f& E+ u# `/ k
* G1 n% \, V" I7 K. R公仔箱論壇調味：5.39.217.76, u0 T% f4 t7 q, G/ E! k* J& w
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薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb8 o z5 m' r5 w1 {7 }0 }5 H* G
沙薑粉 2湯匙
1 T0 @0 W! U/ V紹興酒 1湯匙 公仔箱論壇. ?7 t( D6 C" ^$ E" {
雞粉 1.5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {4 ]5 J0 c; q7 K j
白胡椒 1.5茶匙
* n% z6 r, X' q- w) ?9 X5.39.217.76鹽 1茶匙 9 z0 o' U0 P3 H1 Y( z
& \% P- C" x! [5.39.217.76最後調味：
Q3 N" ?9 y5 g3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * E' F$ t+ h$ r I( I5 C2 B( u- U
沙薑粉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {( [$ @7 l/ d: z6 P6 x' G% Z
麻油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S0 d$ `4 Y! p
m' A/ Y% Y7 i) n! n製法：
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 / Z- N" n: a* a0 n" h$ R
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 j4 W+ C) G9 C) P! I
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 5.39.217.765 g" A E0 J+ w$ ]1 ?' l) }! x% l
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壓力煲製法：! n6 b, D" _5 w ]3 n6 y
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1）同上步驟(1)
# ^1 @0 H$ A2 j+ f+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
7 T/ X3 }+ J7 F. _5 V0 I5 X5 h7 i5.39.217.763） 同上 步驟(3) 5.39.217.76' l7 W& F$ g& l# S+ V* |0 z8 d' I+ D2 v
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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