超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：
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) m$ Y8 m, |) E' m' @公仔箱論壇雞腳 10隻
4 p" @0 @* O5 ]4 K0 F6 ttvb now,tvbnow,bttvb水 500ml 公仔箱論壇% C( `4 x6 r4 `6 |" ^/ v6 l
) q4 D* |) o% v9 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇& R/ V; S) T6 l% \# {6 [
$ t( ~$ v, C3 l oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
' w! r0 D) z0 S9 H% k* V/ ~' e' s6 e沙薑粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W4 ?( v7 j/ N- M6 s: Z/ p
紹興酒 1湯匙 * L0 U) n4 i9 f5 y1 W0 t$ H8 o
雞粉 1.5湯匙 公仔箱論壇7 U$ ^- T* r, P1 B4 V g! h
白胡椒 1.5茶匙
; x( `; m7 u: c1 ~3 Z5.39.217.76鹽 1茶匙 - R$ t0 P& ?- a( i! n4 X1 R( D
$ B U* h$ e0 W, ~3 y5.39.217.76最後調味：5.39.217.76: @ Q. ]' z+ K; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E5 y9 C0 ?, b' i" c6 N
沙薑粉 1湯匙
" Q' {- y: ?: Y7 ], ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙
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製法：
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, }# a! S' s9 K! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 ! N8 Z: E1 {' ]) M' G. o# {; H( \
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
* L8 o8 C: }9 y& S5 s3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x8 t7 X; v9 \' x- a3 ~
1 n* K! d h1 n壓力煲製法：5.39.217.76' Q! E5 U* J2 K( W% c
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1）同上步驟(1)
5 @6 F# s8 ~$ }公仔箱論壇2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 公仔箱論壇6 `5 l+ u, z) _& a2 {: N0 p
3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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