超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
& p5 I" l, d# A! e* O/ E9 D公仔箱論壇
! L- T9 O% L% V+ y9 l' M4 ]5.39.217.760 Q7 ]; q; |, u' r+ v
1 \+ ~' T3 P; }. a/ b/ U- u5 G公仔箱論壇7 T4 _2 k% Y$ B6 M9 |$ e
材料：
. u# M+ i! b$ ~+ B7 J0 ~4 _tvb now,tvbnow,bttvb
6 N2 l8 d2 h H D, `/ g% R" N$ I雞腳 10隻 5.39.217.76$ C- }: @2 i: J* W- T- v$ o9 V5 x
水 500ml
; J5 `! g2 Q) R, g8 W9 R5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q! t5 Q; ^; h4 d1 ]# f6 T9 f
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N" e P6 O4 b; R$ p3 Y
$ |3 j+ e* {& m% z% E- Y4 d公仔箱論壇薑 2片
3 [: o+ e5 a0 _8 }4 f6 `: B沙薑粉 2湯匙
2 R- P- {1 m. A! Ctvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1湯匙
\- R; x" ^$ K5 }' U雞粉 1.5湯匙
/ r" r6 l! G% t; W* }6 L公仔箱論壇白胡椒 1.5茶匙 公仔箱論壇% q2 W+ N8 q d B
鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 d: G9 y7 b* f2 H
1 ?* e& V) t5 ]9 \公仔箱論壇最後調味：
$ ^- m* Q. D" T6 ~8 k: A5.39.217.76
+ K) C M7 o L/ Q* Ztvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 I4 s& x! R) F7 y6 f6 Z6 i9 z
麻油 1茶匙
, A# o; T$ Z7 `- t1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: ]- T, p {# S8 F8 t
製法：
9 x4 E1 U+ A: A6 l* a/ r( ]( l
7 |8 p. U! ~+ G# E- ?9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 tvb now,tvbnow,bttvb& m" `2 T9 j4 X3 I( ]* j
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 公仔箱論壇$ t2 U0 t& \. w
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 I j' q+ A T
* @ S0 |2 \9 U1 i" V' f' [5 f& K
壓力煲製法：5.39.217.76) G/ T+ u0 M! O1 s% J
+ s3 V; U* ^9 I4 s3 r, K1）同上步驟(1)
: @+ d4 q. X( x* b+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
' G1 ?$ w" ?# b! ^$ h" f; Dtvb now,tvbnow,bttvb3） 同上 步驟(3)
8 i2 R! u. J2 v+ b) P+ e" L. u
! M5 a6 O3 o) p. ?+ w5.39.217.76 | 
發表於 2012-7-5 01:56 AM
| 
發表於 2012-7-6 09:44 PM
|