超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：
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雞腳 10隻
6 u+ V1 W7 S7 l! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 500ml 1 k9 d. k3 C- {* a7 z" i4 j
; z4 l# A5 h" m5.39.217.76調味：6 V m7 h9 Z3 [% k* F
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薑 2片
) i7 {# e8 \# }4 @1 U公仔箱論壇沙薑粉 2湯匙 公仔箱論壇. k( C9 g% Y% d2 G5 T
紹興酒 1湯匙 ' v0 \' n. M8 R d* Y: M" r
雞粉 1.5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 a; w* _1 u2 s; m
白胡椒 1.5茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ c; g. x$ E$ q& ~6 z
鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z8 o- h7 K0 U/ K/ o, u0 }
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最後調味：9 C2 u; V; h3 G' x" h2 @7 d% f
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沙薑粉 1湯匙
; C. u: a% |, p, z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙
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, Q8 X' a j, b製法：公仔箱論壇- x$ y4 ]! i* V# l& h
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 3 J' _6 m1 W* z. G: X1 `- r/ h
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 tvb now,tvbnow,bttvb+ n! E: G9 o! u$ L
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 9 l) N" q2 t+ s5 T9 k5 P
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壓力煲製法：8 R8 n& \+ t {, Y1 A. B! {
6 O1 J5 a7 h2 v. _# J! utvb now,tvbnow,bttvb1）同上步驟(1) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 s: q6 ^* A
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
$ ?- U( X$ A7 h% e: N5.39.217.763） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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