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! @5 {7 T* q& z" H8 o) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。
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海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。/ |3 i8 g1 p* I4 [- T; V1 R( [
) `8 t$ B4 R4 H0 e% e8 o- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:4 ^( i5 T6 {8 J* c# H, W
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西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒
/ ]& t: X f3 a9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W0 L, i8 @% {9 o& d公仔箱論壇海參出水料:公仔箱論壇; Q2 L- N ~: e3 g
薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* M# G# m( r+ q! U- M
) D, `# m, _1 g; ^海參調味料:
2 [& ^0 G ]: \. w 蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯
7 { E% E7 O3 {6 r. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 y9 j+ C' A9 T7 @% i% X" ?* o
調味料:
* Y3 |3 d+ Y* k6 H$ ]5.39.217.76 雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙& r5 B0 s! N4 G, V" u
, D, i) r+ s! f, ?7 o3 g( Z公仔箱論壇粟粉水:
8 s* I* `1 m) J, P# ~1 t5.39.217.76 粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
5 M; R, h6 o Q0 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ r, F( X7 h- J5 u
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 H- G4 l3 [+ l8 V( h! B2 b
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1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。
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$ R4 ^$ {. K0 {) A, ]$ Y 2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。公仔箱論壇, V7 x! Z% W8 _* p
* [% X) m! j6 h8 x2 r 3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。
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( y+ r' d( a( _( L3 V5.39.217.76 4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。7 @6 k1 Z; W& p8 |) Y! Z9 D3 |- U
; q# H5 R4 z6 J- W5.39.217.76 5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& Y3 z+ ^0 f: z/ k) t
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6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l5 B3 \# J& m$ u
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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