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h" g/ p; Y- Z 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。
1 |/ N( f$ u C4 g/ |. }; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ^: A/ g. M) X8 y3 h _* q
海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。
' w- F6 R: v, Q0 }( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L: o4 G4 T7 h5.39.217.76材料:5.39.217.765 M k ~ T, F+ \9 z
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6 e d+ S) \! Q+ B公仔箱論壇 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒tvb now,tvbnow,bttvb' M' \& u6 p: a: ~
* }5 d- P, T% B4 y4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參出水料:. v1 Z( O5 e: [8 t
薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙
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' Z8 w/ t9 F+ y' ^" F+ A: }海參調味料:/ Q5 R) T6 x- I/ v1 r* |6 g
蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯5.39.217.76& l3 l+ w. n! c/ G
& ~$ k( I+ J" l+ a& t3 V$ H5.39.217.76調味料:
/ s" ~5 w7 y/ H" b6 B( X- @; | 雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙
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6 `" @ b: `+ i) \' ~% [5.39.217.76粟粉水:
. h3 s' v G2 X9 J, D( B& N5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
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: ~+ ^) X: |, E! n: T做法:公仔箱論壇0 c1 U. o/ \6 g
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c& D+ l G; ~9 h) K- ~0 y 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* H" ^. D! z( h% P' r. D u, o9 v
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2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。) n0 D2 y S* I; c7 U
2 A9 H+ V* J* z2 y9 j4 p" W' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。5.39.217.76. K) G; J: _1 L- E4 I1 {
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4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。6 ]4 O0 Z! f0 }5 n2 G
2 j3 s, P* z" H7 X* k5.39.217.76 5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。
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5 ]* o% a( X1 }1 [4 p, R# V5 Qtvb now,tvbnow,bttvb 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。5.39.217.76) i' C) v7 _) M8 c) c2 l
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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