這是一個日本人常吃的前菜冷盤，放便簡單，可放雪櫃下格3天
2 J1 v9 R1 E7 l5 u% ^
8 L" q- r1 L" ]+ [
- f5 L2 A8 K3 l0 u+ D- W$ Q- U
材料：茄子1條，切成條狀, o5 I% n4 E& w- R, e
調味：鰹汁粉 1包5g水 200ml日本淡口豉油（薄口醤油） 1湯匙味醂（みりん） 1湯匙砂糖 1 茶匙指天椒 1／3隻tvb now,tvbnow,bttvb# z) r: y5 @+ w
製法：1）所有調味倒入鍋中大火煮滾2）加入茄子 ， 汁再煮滾便加蓋轉小火煲15鐘，焗至變涼3）放入雪櫃雪兩小時公仔箱論壇; l' o0 H& m7 C: d
8 \! M) L9 z2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 
" g, Q/ ^' Y( J% J, u* j1 g0 |5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H0 q; |+ F2 O5.39.217.76小貼士：1）好甜的可再加1﹣2 茶匙 砂糖或黑糖2）不吃辣可不加指天椒8 B$ R) g. q" Y; R) W* |, N
3）沒有淡口豉油，用普通日本豉油也可，份量減為1/2湯匙，淡口豉油較淡，較能帶出茄子鮮味
! f) Q9 @5 |. D* ]- a, n, U8 R9 e公仔箱論壇公仔箱論壇 ^' b# n/ g/ z5 ^1 ]8 I: ?% g# d2 t
 & I, U8 `5 U$ k" k3 B! @) y+ X. o5 V
$ R% d$ y) e8 h. Q, l公仔箱論壇' J/ h) l/ F5 s
9 b- Q( A* Q. W& }5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& i- W/ u/ s$ e/ ~7 k0 q
/ e+ F V& `* G/ B/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* W3 E! m$ @: i5 Z" I+ i
tvb now,tvbnow,bttvb$ t& Q& o# ^8 u* T( U
公仔箱論壇; U# A/ u) z; y
/ z$ X! z1 f, M9 ztvb now,tvbnow,bttvb- t: n8 I: r( T1 I/ t/ b
$ m$ `" W8 f& M2 ?$ x' ^3 |7 _4 ]8 z
+ ] w+ M# }0 b. L0 {. @: n, B7 T
?" p: C( `& j+ f4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
% w) G' {+ ?% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t% }/ _7 |. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D" Q4 |5 h/ B: b2 G( r x
' r) h) {! a {8 m( m2 C8 T
2 l+ S7 @0 b: Z8 N w
; ~: r- Y7 k- q) c* T, J* w. T. x5 I$ h公仔箱論壇
" L U- U6 W0 v1 x J1 ~0 E7 t$ M( ]0 b2 P9 T& X
3 M4 ]# H' X' o( @5 H4 Q) `) [1 Q
5 B( @' X2 Q- `% c& t- j
' L A. Q. ?5 A3 R! Y* }( d
: ]$ S# @4 h( w' n5 R
; v/ k7 f# y4 C! g. {- J5 a
7 U2 S! R7 C* ~+ P: T* [& Ktvb now,tvbnow,bttvb' B& v4 K$ Y* p' E9 N4 s' [& S" g) w
2 ~4 ?/ j8 m6 Q- W公仔箱論壇
7 M2 ]- ~8 `& Ktvb now,tvbnow,bttvb
: Q$ p- N, V+ p" F9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t- C" b. O7 u1 |+ d6 C3 Etvb now,tvbnow,bttvb: ?0 W3 ]( O+ ^' f- f$ J. _. O
5.39.217.766 U n9 L$ ^- n' x3 I3 f7 q
tvb now,tvbnow,bttvb6 n! c9 v* s0 M$ @ b0 x' @5 R1 j
( u" T$ ^0 p0 ^. _5 _( d# f' ptvb now,tvbnow,bttvb4 C6 `0 e( E7 v. B' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 u3 x/ {2 T, d# \
' |9 @* P3 ]4 ?7 s% h( f. p5 wtvb now,tvbnow,bttvb) n# U1 t5 t2 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i% q/ \% F# c" E3 l1 O! M3 w
8 ?$ ^% R- Z" ?+ @& P& e6 O: ]7 K' z4 k" l) x2 Z0 h/ l
- b3 a9 ?. J3 E% o+ z5 p1 f
7 r6 s, {3 ]# z% ~% C2 L5 v公仔箱論壇6 ]6 q, L. t g, S( A8 A- h+ V
|
發表於 2012-7-3 11:42 AM
| 
