( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
. z" N: ?+ @' o! i9 ~先放材料炒後再放公仔面..
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: q$ M: v, f8 ~1 b) q0 D5.39.217.762 I* e$ Q/ R X4 g& v) _, B
青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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9 j8 O" J6 y7 _/ d0 W5 t, {1 t+ P5.39.217.76材料：* S; s# v( r- S4 t4 u. J! u
青椒１個0 |$ G4 [1 L! g- Y
洋蔥１個
7 Y. Z6 G: \; a7 i8 ?5.39.217.76雞柳 3-4條
: o8 v2 A$ m' }9 ^, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵１包
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醃料：5.39.217.76: r$ {. ]6 ^0 C! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 A- F! ]5 a Z5 r
醬油２茶匙
: g1 o* B9 E" E* c# W公仔箱論壇粟粉１茶匙0 c7 N0 D) z( h
糖１茶匙
- M6 b5 n0 t( t5 Z4 }5 E古月粉少許( 可以唔放 )tvb now,tvbnow,bttvb! F, R) e2 i8 T( {9 c/ L1 k! z
麻油少許
- Q; K# r5 k4 a; i! j, @( _tvb now,tvbnow,bttvb
x9 H) h: @ Q$ V% f2 j調味：tvb now,tvbnow,bttvb! e$ ]/ q) K) X1 V$ `9 e$ M
雞粉兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: S5 G$ G( X2 r, [! Z) ^
: |# G! h& Z: m2 G公仔箱論壇做法：
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1 o4 m" f$ n) x$ r& ~, I# m0 T/ I- D公仔箱論壇1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
3 i) @6 l* a# F. K2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
% Q4 l+ J M# i) r; K2 i- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
4 Z* T% _ ~; d7 a$ _tvb now,tvbnow,bttvb4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b; |$ F, H; T% H) z8 E* f
5. 再加少許雞粉調味即成。
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1 n) N% M( W6 W% o公仔箱論壇--------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R S7 m4 ]7 H" L2 s" C
炒公仔麵
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( Y/ e' d# x }- f( f: {材料 :
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* P$ R: a2 |9 k8 k+ N' ~. t5 g公仔麵 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o! H6 f' I9 V" J9 g. u+ _
火腿 2片(切條)
1 W4 S% x+ E- i/ r. B5.39.217.76芽菜 適量 : g& [; y4 Y5 d" `
9 n+ s' ^9 O( c& l( U; j9 F8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L) f( {" }. a6 [tvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 7 W- E; o* r, P) C
公仔箱論壇) v7 l$ R7 j( P+ V: L0 U$ A
蠔油 1湯匙 * X( B `4 m" v8 o
老抽 1茶匙
& d' n. s3 ~7 f% o0 H, B7 S1 P rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙 ; W7 o( r/ ~1 K: Y5 K: z+ z7 @
生抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 y% D6 a8 t0 F
糖 半茶匙
2 t1 E; e1 D9 ]0 C8 q, z; R公仔箱論壇水 1湯匙
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8 X& L( g' I/ Y8 {5 t$ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法 : 公仔箱論壇+ {6 B. G; M' N ]( m) j9 R: h
公仔箱論壇! S$ F7 B8 b! B; y' I/ H5 T
公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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