( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
; a! y. ]& g. J* Z7 G先放材料炒後再放公仔面..
- ~6 p& ]' e$ g- q3 b" ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& m' @, s/ h5 T5 r1 p; @+ a
4 f* | x1 M" ~3 o青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
* }% b8 _/ N2 p& h: J( X. q0 A" Q* Z5.39.217.767 u% \3 a4 E9 [4 V, p+ \3 Z. t- D8 k: _
材料：, |0 t! Y2 _& O1 Z* |6 K
青椒１個
6 g7 M' n# K% Y9 g, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥１個
7 S3 R, i( D* N& U公仔箱論壇雞柳 3-4條
8 k+ a. y4 d- G3 \9 q* h0 k公仔麵１包
7 h8 J' d( m" X, k2 e: Xtvb now,tvbnow,bttvb3 j% W* c7 a+ _4 W6 S
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb$ U. k. A3 R6 f3 F8 `' X
' T4 ~6 }- O* V公仔箱論壇醬油２茶匙5.39.217.765 e$ W& L. t5 R0 n1 Y9 F$ b
粟粉１茶匙
# D: z* h! ^& w2 P6 A! h. [5.39.217.76糖１茶匙
5 F- U) ?) ?5 x5.39.217.76古月粉少許( 可以唔放 )
; n8 W; v4 H$ R% ltvb now,tvbnow,bttvb麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 t" f7 u: s* c% l! Z
" T" l! Q& o O; D3 r2 w! E K/ V公仔箱論壇調味：
5 ^9 ^- H- d a公仔箱論壇雞粉兩茶匙
* k% j J6 W1 s5.39.217.765.39.217.76( v, j+ d2 i2 i/ F' _+ J& S
做法：
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6 [+ d. B& f% C公仔箱論壇1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
1 {, x! g; A( @2 B! |. A; _$ V2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用tvb now,tvbnow,bttvb: `, K: e+ Y# k7 O
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
2 k/ Z& \6 i7 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開5 m/ c4 T# ^! @& T6 V/ S0 x
5. 再加少許雞粉調味即成。
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0 N% f8 F/ Y' P$ C, l- @/ m8 ^7 n; ]% i" a# P, n
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& f5 n) P3 o; x* g5.39.217.76炒公仔麵 0 ~: Y/ `* X# j; `
, m2 k1 O6 |2 n+ ^5.39.217.76材料 :
5 D8 ~2 O! K6 N7 e1 H' vtvb now,tvbnow,bttvb
" x. ~" v( o: f: H0 g公仔箱論壇公仔麵 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) D$ G/ x& c$ b) x+ A/ ^
火腿 2片(切條)
0 Y F; P8 B- t' g公仔箱論壇芽菜 適量 5.39.217.76" H, W* U. @- ~1 X* ]' m% T7 ?
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調味料 :
( g$ v3 v: J1 I6 F# w3 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 @5 `) @8 e! e
蠔油 1湯匙
N6 I1 E- E7 X; _1 j0 J5 m0 {5 d- v! B老抽 1茶匙 4 Q) l7 A3 M* A0 G) V
鹽 半茶匙 0 l) S }& K! ^3 j# ^( R( S
生抽 1茶匙
% `- j S* D! h% V2 n糖 半茶匙
0 O7 ?, \. J9 T3 m% h& K e" n公仔箱論壇水 1湯匙 0 |9 J. ~: p* \. l3 T) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l; P7 x* x# |! z# Q4 [
( u; f1 q3 M$ m0 _% T/ @6 B做法 :
. s8 d+ Q/ H. P- g9 V% l公仔箱論壇 R9 `1 q+ A) x; ^5 @% ^
公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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