( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
5 r, ?& W0 Y g; Q+ C6 W6 C+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放材料炒後再放公仔面... U' C3 c8 X9 R0 t) X; u7 l# d# S9 x
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \0 e- V# t9 |( u9 f8 q6 x- r
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材料：
& ?" _4 `2 C% \& F3 o3 q* W/ u青椒１個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 _/ b( t0 n( o% T
洋蔥１個! H Y g. J; a% }' C, u" F6 [
雞柳 3-4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R* M) `4 F! r3 O" {% z' h+ {6 N
公仔麵１包' d, v5 R6 O. C4 k1 | A
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醃料：' p* d8 j# T* s% n$ X1 l
4 x" S' J7 \8 l- ?) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油２茶匙
% l! k' u' f" q! l粟粉１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- z4 @6 i8 V% m2 d
糖１茶匙
8 H4 X; }7 z" M古月粉少許( 可以唔放 )tvb now,tvbnow,bttvb. i4 Q' O7 g+ ?
麻油少許6 f- w5 y/ Q' s+ z+ u% c( e
tvb now,tvbnow,bttvb5 s% E+ E0 h6 B' M, w+ b1 N
調味：
) K3 y, K" n0 I/ p$ [: m8 {* F雞粉兩茶匙
H6 D5 S, T2 V" c6 E; y8 N9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 D' f) m$ {$ H# O$ Z
做法：
; w+ s- k6 I0 t5 S1 ?* W2 V; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: v$ Z' \1 Z* X- P9 V9 B3 ^4 y2 ^# E
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；% z8 {1 v$ w. W+ R0 H( ]
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
) O7 e0 _# h8 w6 c; V( H: A+ v3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
: w! u' T7 {0 Z公仔箱論壇4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
1 D8 y/ ]) H- N5. 再加少許雞粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb& m1 b' m6 V' q+ [. Q
8 H7 e3 s* ?" n6 d5.39.217.76公仔箱論壇" Y* V4 E+ R2 F- O' D) F
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炒公仔麵 9 b0 W) l: X+ T. p
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材料 :
7 {4 g+ ?( S+ ]6 H8 L- y* j公仔箱論壇5.39.217.76+ o, v/ _4 U9 _' ^' P) Y
公仔麵 1個
/ L0 O4 O3 o4 Y7 i1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 2片(切條) 5.39.217.76- e, W+ ^. d5 W& N7 |0 j6 }1 |1 t
芽菜 適量
" C8 P% c; r- v! i6 H$ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; g$ C R9 Q2 [4 A9 T& f
$ W: ?6 G c) x+ a: {5 ]公仔箱論壇調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! ?6 M+ @- _
9 ^$ Q- n) H. V: j% \1 H, `7 {- V蠔油 1湯匙 公仔箱論壇4 j2 ~; S5 M9 u! z! D2 u$ F' u
老抽 1茶匙
/ }3 P$ O9 @" e; n5.39.217.76鹽 半茶匙
9 Y, |; q, h* k" D4 p* w5.39.217.76生抽 1茶匙 5.39.217.76$ B5 A1 s7 p+ d. C, s' z
糖 半茶匙 5.39.217.763 g/ `1 @. A2 ?/ U" W d# K( b
水 1湯匙
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& M) e9 }# Z' R7 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L! K3 }2 J$ |: ~* Y2 ]$ v7 d7 q( Y
做法 : 6 ]2 E: N' r6 k8 t. {
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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