( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
% a) z- {) |. {/ f1 P! R9 ytvb now,tvbnow,bttvb先放材料炒後再放公仔面..
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3 ], ?% ~9 K4 D: z5.39.217.76青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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材料：. F. [$ A; r. {9 z; J
青椒１個$ Z3 o4 m- \) j
洋蔥１個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?: i4 O l f, Z; Y
雞柳 3-4條
+ D5 C3 O$ _6 l5 x3 d% a# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵１包
( a7 A6 e `9 f公仔箱論壇
}, m/ Z4 G/ T! i- r5 w- utvb now,tvbnow,bttvb醃料：* L9 J9 _. Y& c, t) _0 r
- }2 H" U4 L1 c2 T. w* D! A醬油２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M) w* j( d/ p0 V B' o
粟粉１茶匙公仔箱論壇. x5 Q9 a" ?- e; R
糖１茶匙- e, p+ c* M4 Z4 o9 G; s6 y$ J
古月粉少許( 可以唔放 ). f7 R a* f2 @( e9 ~
麻油少許公仔箱論壇9 Q' c0 d) B4 F
, K# O+ A! [! {+ Stvb now,tvbnow,bttvb調味：
2 r2 c7 J( H4 V7 a9 A7 @雞粉兩茶匙
6 m/ K9 {% P% P4 M; m) X) `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 ]) Q8 n- h S9 p
做法：
7 ]' O! n% s6 e% p1 ^4 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& Z* I% R- Z
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；5.39.217.76" e. w* g+ H) k/ S1 m. t2 l) d2 h8 f
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
1 W1 W) T" m. j& k# I% ?& y& }: O p5.39.217.763. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起tvb now,tvbnow,bttvb, w4 u" o% t0 x9 a+ X$ ^
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開5.39.217.767 K8 q$ { @' n4 R7 M
5. 再加少許雞粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb. f; N/ X2 E' l- `% w- B; ^
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炒公仔麵
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材料 :
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公仔麵 1個 tvb now,tvbnow,bttvb! `) k( P8 a- I \6 H
火腿 2片(切條) 5.39.217.76! A4 n) p3 N0 v" y7 F
芽菜 適量
! p1 E _) K+ r1 {5 f' r$ t公仔箱論壇8 l' T% b& Y& \( c! t7 J# B
' T& |, H9 B# F$ J" ~4 N; Btvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 5 f" l9 S" U3 T" }0 Q( t3 r
tvb now,tvbnow,bttvb2 u4 R( ~9 S2 I j+ {5 q5 M3 H
蠔油 1湯匙
. P3 H8 {9 H$ @8 B) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙 7 b* Y1 V h; x: ^$ C \1 t
鹽 半茶匙 ( Y" _! m3 a! q, Z. a
生抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" C5 T7 U4 W% l% g6 Y/ q$ j
糖 半茶匙 ' m# O' P* @0 q( [( ~
水 1湯匙
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做法 : ' W T0 e! S3 q6 Z, o: G
4 m! C3 K# n1 W: v9 F1 R( M公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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