( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...tvb now,tvbnow,bttvb/ b# p9 C. x6 q
先放材料炒後再放公仔面..tvb now,tvbnow,bttvb. z; s' ~- c2 C5 h8 T/ W
8 i5 ^# b# A! E% t9 R5.39.217.76( C. u0 i, _# k' R
青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
6 f2 Q! J4 t' m. Q {+ M" L" Y- r公仔箱論壇" J$ {0 l3 ~4 H) f
材料：
2 P N( Q+ `: t- ~5.39.217.76青椒１個
+ R, N8 \: I' K# z. ]7 u5.39.217.76洋蔥１個
- I* W; I( C& E+ c+ _* ^* N. }0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 3-4條5.39.217.766 [& v2 i1 m/ F- O; Y. B
公仔麵１包5.39.217.76& {$ } _; @" c
. z- K4 \, S; G4 _5 b, [3 ^2 ^4 q' F5 `醃料：
) u. ~; _" Q. \, o0 ?$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L- c9 P3 }# F) E- K8 U$ j
醬油２茶匙
/ }3 H! v) @( n, B- d. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉１茶匙
2 d! @4 f: r) I# [5 `5 D公仔箱論壇糖１茶匙
2 ?3 M: O& o0 d* a6 L古月粉少許( 可以唔放 )
" A' ]; i7 M+ N( V9 R5.39.217.76麻油少許' R ?+ M _6 [' g! \& P
0 n8 ~; A7 L7 _; _9 F* Z+ Z4 b3 z
調味：
& T/ _4 x3 N7 L4 _1 V- z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i2 n5 [$ L7 h0 X1 k8 Z
5.39.217.76! c$ e4 V2 k( T" e
做法：
4 f( S5 J+ g9 F# E3 N' _, X" t! \/ R# U- Z
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
K- e; A& @: k7 h! {% E7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用/ v; _) L& o$ U5 Y1 }. r
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
: K( S8 L! _% T$ W' Q/ _9 C2 F. M$ n4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開- E0 y% O+ o/ y
5. 再加少許雞粉調味即成。
* \2 a$ c; z4 p' z. vtvb now,tvbnow,bttvb( Q# g, F% t6 [3 q
& ?9 S3 ]& b- E2 ]+ }0 f9 E4 s--------------------------5.39.217.76, C; l# q G; P, X9 V8 ?: ^0 D* V
炒公仔麵
3 ~8 h9 o+ K# i, `tvb now,tvbnow,bttvb
5 x9 q# F0 H! B1 w2 i* u材料 : 5 [+ I1 n$ _9 e+ P+ F9 G+ \
. i0 j9 S5 S7 A9 _公仔麵 1個
3 D) F- D# y- i* Z* O: \. P公仔箱論壇火腿 2片(切條)
5 D" B/ z% p4 _/ E' S7 W芽菜 適量 " ?5 v- P# `+ |4 i9 R% Z7 T
$ {. ?5 m; Y5 dtvb now,tvbnow,bttvb4 F% E6 t: A. p8 `: r8 a+ @
調味料 :
' W) b' m* a+ Z* ^4 p0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 _# Y& B* J# @% V( p- _6 R
蠔油 1湯匙
/ A Y) `: I) ~* ?- d0 F1 L* Jtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* }1 i- _$ v$ `5 m7 r
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m# G8 @( O/ _; O R, J
生抽 1茶匙
' T- m4 d2 A) _3 B, v; [糖 半茶匙
- P4 w( e% p: k" M rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙 5.39.217.76: o: E8 P5 V% Q
公仔箱論壇* e$ g) e4 _. r N( j* o
4 d+ f! K; Q# @( d& }; J j' P做法 :
4 N5 U& b( t% u9 x( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! i6 \3 z( Q/ m0 W5 l
公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
| 