鴨賞美人腿壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I0 v6 z- ^& K
材料：茭白筍6支汆熟、瓢乾6條、白飯1碗，鴨賞絲、蒜絲各少許5.39.217.76: r) O9 I. z3 Q0 S$ |" o2 l; i
1削皮
1 u" L+ b; A0 g$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將茭白筍切段，將最外層片下來，注意不要切斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c# X2 F( Y: K) r' L" C9 Y
2鋪飯 公仔箱論壇! D2 {1 B5 z" R+ Q \& q6 s
桌面鋪保鮮膜鋪上白飯，再鋪蒜絲，於正中放鴨賞絲，連保鮮膜捲長條。
/ \$ s: z. Y9 g1 {3打結
. _; [. z# f+ V8 }4 ]5 E/ i2 l n將2切與1成品同長短，將1包在2外層以瓢乾綁住打結，可以汆過的蔥段代替。
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挑茭白筍時要挑筍節比較長的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. F: a0 r1 n2 V {; t: {9 X
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# | V+ x' e5 i2 \芝麻山藥壽司
5 A1 A0 l' P) h/ S/ S$ K材料：醋飯1碗、山藥100克、海苔1片芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb& e) X$ \5 {6 [$ m
1鋪料 公仔箱論壇4 V' s8 }4 U1 b& ]! W- {( t
盒底鋪保鮮膜，米飯5分滿壓平。海苔切與盒同寬鋪入，放山藥條再鋪上一層海苔。
1 N2 G9 l/ u1 d/ Qtvb now,tvbnow,bttvb2 脫膜 公仔箱論壇: r. B" i0 u; X4 N/ U& v5 D: ]
最後鋪滿醋飯撒芝麻，蓋上保鮮膜再把上蓋壓緊，打開拉開保鮮膜，便可脫膜而出。5.39.217.76% Y' L- @! q% c1 p" B& r
TIPS
1 C- C' }$ T% |6 o% ^tvb now,tvbnow,bttvb1 做米飯的秘訣在於先在手上沾少許鹽水，再抓醋飯或白飯，才不會沾得米粒到處都是。
9 l# u; R" m/ x8 H6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 壽司盒可以在日系超市或大賣場買到。
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1 P7 h( B1 L& R1 I1 T5 F' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢壽司
( X/ J( A* ~8 D+ C! Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
1 a: A. v! ]0 E3 {9 P2 {3 y公仔箱論壇前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。
2 j$ r; d3 F+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1 捲飯 5.39.217.76 l3 \/ \, q2 ^# t5 L$ o
攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。5.39.217.76$ r# @2 q6 w2 f6 |3 E8 K8 h. H
注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
( F8 P) }8 B. ~& h' `: wtvb now,tvbnow,bttvb2 切開
, X' [3 D& s0 Q公仔箱論壇將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
( W( F* c3 p- c公仔箱論壇3 夾料 5.39.217.76. Y5 n/ r- V" U0 Z0 O
番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。: h" W, J! z' t% ^5 ?
4 疊上 5.39.217.767 [# Q+ v/ V/ ^( I
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。
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6 ]3 h4 i! S7 b# }* ^- Ctvb now,tvbnow,bttvb將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。
0 X0 k4 \/ j, \- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z" x$ m7 ]& M* l+ [* v# P8 P
1 ~& z# f/ t7 _; W7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y5 d1 n7 T1 w/ }7 u5 A; V壽司飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l& o/ ~1 u- x7 N- m3 f( ]5 ]
需要廚具：炊飯鍋、瓦斯爐或電磁爐 5.39.217.768 E2 H# R% Z1 v* N
難度指數：1
6 o. x- L7 w1 J( y) O2 j4 n; _8 Gtvb now,tvbnow,bttvb烹調時間：準備10分鐘，製作20分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb7 u2 D5 m! t; u5 P) [
材料
# Y2 R+ I0 J( M7 L6 v5.39.217.76米：白醋：糖：鹽= 4：1：1：1/2 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o8 _, J ?: T. s
作法
: W. l& w+ b5 H% F! _8 G# j(1)將醋、糖、鹽調勻（或以小火煮溶後放涼），即成壽司醋。 - T) T- R3 P3 {* X! @$ F; ?
不吃醋可以檸檬汁代，但要稍稍稀釋，而且別煮哇！ tvb now,tvbnow,bttvb, S( c4 W U/ w
(2)將壽司醋拌入煮好的飯內拌勻，並以電扇吹吹涼，使醋入味。 |
發表於 2012-6-29 06:06 AM
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