[中式食譜] 紅燒釀茄子（光波爐食譜）

soforlee

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb" a# G  J1 X6 g
1. 茄子 2條 (2人份量)7 S; q9 \2 f/ N0 y' d  m
2. 半肥瘦  $18
. ?" L$ U/ v" o# r* k0 P公仔箱論壇3. 蔥  數條
. p5 ^3 ?) |4 ^- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 照燒汁  1包 (個人喜好)
1 V5 F, ~) r4 p# T0 H5.39.217.76做法:' t5 `2 k% b' {
1. 用生抽，鹽，糖，麻油，胡椒粉醃半肥瘦15分鐘
6 w" g* @/ q" s( s* j. _' mtvb now,tvbnow,bttvb2. 茄子洗淨，界開5至6刀，用鹽水浸著TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A# m, x9 ^+ Y& n& y6 Q4 L
3. 蔥切粒，備用
: q8 Q' M. k0 ]& t" Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 將半肥瘦釀入茄子中
4 I9 _" u1 B) R- [' D+ ?% n$ N' ptvb now,tvbnow,bttvb5.  用【快速加熱】預熱光波爐
% m9 W, L$ t4 k# ?) C公仔箱論壇6. 用低架，260度中風速，光20分鐘
8 Z# e' I; N( K  i5.39.217.767. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)
# e" b) G2 ~( e  J' z7 v9 V8. 再光2分鐘，灑上蔥粒，即成
1 R) ?' f' g' h$ l小貼士:公仔箱論壇3 Y- ^1 A* b. [* d. O5 j( w
1. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色