& ^3 l4 a- v {8 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k7 F5 f( T5 R; F8 S6 w5 ^! b! V- E2 m
材料:
2 V# @+ h6 M' ftvb now,tvbnow,bttvb1. 乳鴿 2隻
* \$ Z9 s; w& w5.39.217.762. 鹽 少許
% r$ n" b! G' `2 a( b9 I3. 糖 少許
; a0 o" @0 u7 ~3 @$ `) e8 M* n. ^公仔箱論壇4. 生抽 少許5.39.217.762 |& f# w5 a) b3 y3 B; `
5. 老抽 少許
1 m9 ` u3 A% G1 vtvb now,tvbnow,bttvb6. 鹵水汁 2湯匙公仔箱論壇/ R4 n6 M1 X: t# h9 @
7. 麥芽糖 2茶匙+ i* e7 v! O- r% x6 ?2 t; C
8. 米醋 1湯匙公仔箱論壇) P7 i6 R+ X8 \1 z
做法:
. s+ v5 w3 `+ D i! o5 @公仔箱論壇1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)5.39.217.769 b6 a4 `& g# M& Z/ ^& c9 S0 y
2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可公仔箱論壇 y, I. A; C/ j, W8 t! f5 _6 R
3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋
# D- v0 ?! p2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)
! B" t$ c$ _* l# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱光波爐3分鐘，260度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) G6 [& {7 F F
6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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