1 ^ K( O, R/ D+ d) H; K5.39.217.76
4 a9 y% G! `3 q, ?/ \- K公仔箱論壇+ g( @ {' W& D7 Y$ N; A
- L7 U& H" G) `1 t& a5 c/ x6 ?8 h材料:公仔箱論壇1 `0 W1 W) w. C* K: s D6 ^
1. 排骨 (2人份量)8 A; ~! u( c: f& s. b$ }, E3 K1 q4 G
2. 鹽 1/3茶匙5.39.217.76* j ^% C$ C, Y5 w
3. 胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.76$ g' G/ j! @# d# W$ |& K8 o
4. 雞蛋黃 1粒
! [5 g$ P9 Y2 `; p- G( Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 生粉 2茶匙
# ~0 B) w3 k' E7 F) i6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
3 {6 Q( {& B, B5 M5.39.217.767. 青紅椒 適量
) P. q# t+ o$ p- C8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
0 Z, M+ i2 Q- [* k% [9 v3 p- Z7 z/ a醃排骨材料:& V7 }% Q) J* v3 k- I( d
1. 鹽 1/3茶匙
. U) C; N) Q K5.39.217.762. 胡椒粉 1/2茶匙
7 ^. ^+ e# `% e/ B4 Y3. 雞蛋黃 1粒, m1 H F; r# ~8 Y6 z
4. 生粉 1茶匙5 R5 i5 O: n' M0 ~ {1 ^
糖醋汁材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 F9 [6 c) E% Y4 Q9 e! A& z1 l8 C
1. OK汁 3湯匙5.39.217.76" y3 e# ~+ m+ a; n
2. 水 3湯匙公仔箱論壇+ O; f2 R! T& q' u- o
3. 糖 2湯匙+ k" Q8 `) n$ e: o# J! C! @
4. 鹽 1/5茶匙
1 v, N: ?0 W- P5.39.217.765. 米醋 1湯匙
- O+ y5 }# J: i0 R* C- c* u1 b做法:
+ |8 S% w0 W1 D/ Z! a1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
0 i" L/ D% h0 Z. A+ z% s" s- j公仔箱論壇2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉tvb now,tvbnow,bttvb- S1 `1 s4 S* b* @5 w
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
3 t+ b+ S% b* c3 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h$ N0 a8 @: A0 O8 n
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱5.39.217.76% V/ i/ z; e$ Z3 m+ N
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻5.39.217.76. ?8 M" ]' V, n
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
7 O' l+ E; X- b2 ktvb now,tvbnow,bttvb8. 加入排骨，快速兜勻即成公仔箱論壇& A; }* R1 H( s6 o7 v! x7 S
小貼士: 5.39.217.76/ ^. x9 d5 L% R' q2 x# x
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
% A* R7 R, d( y" s7 ]9 I2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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