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# F m# t( t# t* Y5.39.217.76材料:
2 _* s( y# T- U7 J5.39.217.761. 排骨 (2人份量)
4 l3 S0 u% `! m- a2 I2. 鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' D! G1 b& x/ A% X. L% m
3. 胡椒粉 1/2茶匙
2 @# i$ R9 {9 Y5.39.217.764. 雞蛋黃 1粒5.39.217.76/ P$ L, u' p. s C; H$ v8 @
5. 生粉 2茶匙
8 ?& x& B* ?. G6 U2 i' x. }1 s- g公仔箱論壇6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
: P5 b3 v# t, k, a7. 青紅椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 @2 l7 A$ ~/ u' s7 a" q
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
8 e4 s8 C8 f( Q+ _! @1 W9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃排骨材料:
% k/ L! [5 M' H# \8 n/ l$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹽 1/3茶匙 X0 ~# }% a' }8 s% c i* {6 e# V$ w4 D
2. 胡椒粉 1/2茶匙: P1 ~6 g$ W) }: X' W% F
3. 雞蛋黃 1粒tvb now,tvbnow,bttvb6 \* ~' r1 o' K
4. 生粉 1茶匙4 I! B9 I P6 o/ c3 V+ l) c
糖醋汁材料:
* i* p1 ]8 Z: L( P2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. OK汁 3湯匙& F+ d8 T% r# s! r+ r8 g
2. 水 3湯匙
* @1 ?9 E2 F& P. N. v; m; e3. 糖 2湯匙
# } b' U0 @/ Q( s! k6 s% z# }7 E6 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽 1/5茶匙2 w J1 P+ u( B4 R" d. ?* ^
5. 米醋 1湯匙
: c& s1 b4 q/ ~# h& ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ \; f8 j6 t# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- ^' Z/ O1 c- `; d d: x
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉tvb now,tvbnow,bttvb! E- R6 V* A) g9 N9 @
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)公仔箱論壇+ j" F( W1 l! {: ^, T
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R* ~9 X5 i8 }# M
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱5.39.217.76% u5 i4 {* L8 `
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻6 U: v! P1 d* l" l: L& E( K3 S! B
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
2 |- e2 Y+ D/ d1 |$ X5.39.217.768. 加入排骨，快速兜勻即成
" P: ^- O% X! \! G# }1 Y公仔箱論壇小貼士:
7 _+ x7 w. g, U) x# etvb now,tvbnow,bttvb1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
* f2 E* l' I+ m2 _ t% \2 Q# Y2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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