1 i3 y& S' E8 E公仔箱論壇5.39.217.76; ~$ c6 y: q# E1 q9 \0 c; K
x0 @2 ~' Z" a$ s5.39.217.76
6 Q% v5 ^5 Q& S) v8 U# q- E材料:
$ N' ~ ]2 V( Z, c1. 排骨 (2人份量)
) R; m' I9 g: Z% v7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽 1/3茶匙
6 D+ F* Q3 P" P; F9 a: w. W' z3. 胡椒粉 1/2茶匙
% F* } s0 n2 z; m% ]# u5 Z3 Y4. 雞蛋黃 1粒
, x8 |8 L( f6 O6 k, z2 Y# k公仔箱論壇5. 生粉 2茶匙
: u ]3 ^' N) P1 d, s$ w6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
6 g e* f; {, ], D3 M* mtvb now,tvbnow,bttvb7. 青紅椒 適量
m" D( x" ^1 t8 x+ M, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
; P2 d4 H& J9 |/ O5 ]tvb now,tvbnow,bttvb醃排骨材料:tvb now,tvbnow,bttvb, L! c0 W( V! C% S, E
1. 鹽 1/3茶匙
' D" x y7 K1 b. C- U3 n* g2. 胡椒粉 1/2茶匙
) G5 `$ C7 n4 {* B- B公仔箱論壇3. 雞蛋黃 1粒tvb now,tvbnow,bttvb1 X: X" l1 r) X' B6 _3 w2 y
4. 生粉 1茶匙
7 L: z5 i+ |* Ltvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁材料:
4 _! @' s6 {3 z3 Q5 b5 `4 t' `公仔箱論壇1. OK汁 3湯匙5.39.217.769 {3 X' B8 s+ ]2 d; ]% a, W+ q
2. 水 3湯匙! y' d% ?+ @8 F- N* _0 \
3. 糖 2湯匙
0 R/ k- ?! `) i# Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽 1/5茶匙 t3 L$ J- Y$ n Q
5. 米醋 1湯匙5.39.217.763 z# q ?6 |; A2 p6 `5 A/ l
做法:5.39.217.76: h2 l+ I) R4 X6 @. ]
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& s y2 Y# Q% {- k
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉+ f! B" f: G& W" }1 _8 H1 [
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火); v( s1 H# R9 n0 s5 W0 \5 s
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起8 ?; c; X& G, k$ a
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
8 m$ ]' ]9 E% O7 u6 u; Q1 E公仔箱論壇6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
% [ R3 }% R$ o' _( d% e7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
" X; i7 Q4 c& S( U0 Y5 [8 ~+ x公仔箱論壇8. 加入排骨，快速兜勻即成& E8 |/ b: W) a3 v- n: j4 _
小貼士:
1 k z# M& W* y+ S4 N. g' ~5.39.217.761. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆5.39.217.767 ?% o0 T/ `2 k4 k1 K$ i
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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