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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y/ B7 K9 [: ]# B4 X5 T& n
1. 排骨 (2人份量)
/ Y5 S u9 K; ~+ K% M2. 鹽 1/3茶匙
c( j1 U1 i8 n. T @& P/ Z- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 胡椒粉 1/2茶匙$ m, S& ^# x! \& X! M7 i
4. 雞蛋黃 1粒
^6 j3 }9 n$ b8 v# O: E1 ltvb now,tvbnow,bttvb5. 生粉 2茶匙
2 U2 D) t8 W9 S- C6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)5.39.217.769 x! g1 M( T/ h" c2 H
7. 青紅椒 適量
$ |+ c* K, m/ atvb now,tvbnow,bttvb8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
. ], ~ C: J* y# N# b1 G4 |tvb now,tvbnow,bttvb醃排骨材料:
( x3 S5 _; d) [; T) F. h公仔箱論壇1. 鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# O% V* }4 M" D8 b$ F
2. 胡椒粉 1/2茶匙+ ]4 u& ]' w% f: Z/ U6 Z+ P7 L; Y* ~
3. 雞蛋黃 1粒0 Q# C% }% w( N; x
4. 生粉 1茶匙
6 e: d) X9 V7 y1 q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j4 C8 o: F! c
1. OK汁 3湯匙$ d! `; \2 J0 u7 r; H, }! ] A0 F
2. 水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l2 ~& _& |- G8 _$ F% y
3. 糖 2湯匙
$ N& n' M: L. o3 D& ?/ G+ d4 x( w: ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽 1/5茶匙
5 a" P2 u# s' T5 M# e; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 米醋 1湯匙公仔箱論壇6 {( X/ d0 r3 [) i
做法:& W( l8 |! m0 R
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘5.39.217.76# K; k4 F7 Z+ O) D
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉 T+ k' M* i6 o* k8 p" A$ d( G
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)tvb now,tvbnow,bttvb. Z5 |, @$ T0 w7 ?& r
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起tvb now,tvbnow,bttvb: @# I, y6 L7 P4 F4 d" A
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱5.39.217.76" q) f' a4 v" I% L6 }( C
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
: ~ b6 @7 b% w, `; T P! X0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火2 `1 U% f/ x1 Q1 A% H
8. 加入排骨，快速兜勻即成公仔箱論壇% z. l4 Y+ _" @% z1 {* Z- X7 E) s
小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb' {( x, `" Q& B/ }
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆6 v4 z0 q$ |5 n& U: N4 Z
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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