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5.39.217.76. i4 y/ i2 n* v# s7 X
0 }: g6 l7 A# b% Z公仔箱論壇材料:
" Z# s4 k' ?8 q/ t: @* x Z公仔箱論壇1. 排骨 (2人份量)
6 Y& _; P" n+ F2 N" f/ ?1 Q" K公仔箱論壇2. 鹽 1/3茶匙
' D! ]0 U9 `3 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.761 V% Z: d a4 ]. e: d+ k
4. 雞蛋黃 1粒% _. d! v! z9 H; z; L& t6 u
5. 生粉 2茶匙5 k: m# k. J, i/ S, h+ D
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)1 Q7 k7 v" t5 z( k
7. 青紅椒 適量. w- x) G4 g5 r: M
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb" N9 u3 a3 Z) e+ O
醃排骨材料:! S: L' w/ \- w* H. F9 Z
1. 鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M8 i) P6 r& n; d0 o, h
2. 胡椒粉 1/2茶匙
p# p& C* ?0 L! |3. 雞蛋黃 1粒公仔箱論壇+ s$ ^0 e# J. n+ P
4. 生粉 1茶匙
, v& C7 [2 h' g% h公仔箱論壇糖醋汁材料:公仔箱論壇: {8 o. O: k/ u, G) P. `! W
1. OK汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) r3 p) f" ~- L, w. f% g4 i
2. 水 3湯匙 h2 K$ D8 T5 Y: p1 l5 C4 `) \
3. 糖 2湯匙
+ o. r( D3 r4 P" I* k. b" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽 1/5茶匙5.39.217.76, @, F& r9 z0 A$ v
5. 米醋 1湯匙
5 z$ x. W8 F7 c2 w" p- Q做法:5.39.217.76/ s* g5 D- _& q$ R
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
( E& N1 h7 _& v: m; r2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉$ H! v0 o1 R4 X5 T5 i
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
% f4 M( V- E- j4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
! C! T4 T. p e6 V- `( ]: G5.39.217.765. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
* T2 c4 c; r0 Q% M$ h5.39.217.766. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
( t& |; e( X- ytvb now,tvbnow,bttvb7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火 g" h, q- x+ @& ~1 M
8. 加入排骨，快速兜勻即成7 f' z& N$ e8 e5 t) x
小貼士:
2 {& V2 P- M( R2 r' F' B( C- q公仔箱論壇1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆tvb now,tvbnow,bttvb0 B8 _, D {' k* c9 t+ r3 O
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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