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材料:
2 P/ F: a6 d9 h, w: z9 _1. 椰子 1個
6 f* v& c E' S, | j& Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb% g1 {7 I3 r7 J; H3 c
3. 瘦肉 3小件 ($22)
( u2 }; q7 E; r R4 y4. 鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 k: n) j0 x) H8 s
做法:
. q* q c- w% c& o# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 椰子洗淨，切件8 }0 t+ A7 A/ p+ X T2 `8 w
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用1 H! R& _8 t0 g; U4 t8 {, g5 W
3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
+ N; I$ g9 m& P- V! A5.39.217.764. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
% v) J/ y2 B4 V N/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
5 \+ b; Z- R4 k( s& Htvb now,tvbnow,bttvb1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
) x! S ] u$ U+ [7 w$ dtvb now,tvbnow,bttvb2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
! n4 e2 c+ F! t- `( F0 L7 S& B: N3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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