[中式食譜] 椰子煲雞湯

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材料:: C$ V+ K+ @0 m4 Z1 }
1. 椰子  1個tvb now,tvbnow,bttvb' Y% B" j( f6 w. o( r( ^
2. 雞  1隻
- x- o9 d; G" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 瘦肉  3小件 ($22)
, J9 X, P6 A% o& ?: F3 R# U! c5.39.217.764. 鹽  適量
9 l2 v" m3 s, l公仔箱論壇做法:
+ O# {1 A7 |- D. U4 g8 ~; q' G$ D1. 椰子洗淨，切件
& h0 k3 S- V7 W; ~0 ]; ptvb now,tvbnow,bttvb2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {0 h! A6 H+ H* @8 ]0 Y- m
3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉" I! {3 ~# p6 H; \6 X8 M# T9 `
4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
# ~  \" ?% w: e- f7 Y+ Ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
& ]& [5 L: B: b- H) j: m$ x1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜2 g* U0 T" C/ M) d) q
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件公仔箱論壇; \+ o$ ^' p) a
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜