[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 }0 d6 J, \# v; l& I( ~( f
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
2 K0 J3 t' N/ F( V( I" htvb now,tvbnow,bttvb2. 娃娃菜 3小棵
5 d' _- i( l8 h. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 西蘭花 1小棵5.39.217.766 ?. F" y  g$ O2 x( }
4. 金菇 1包
  p' |7 h7 J# s; f  x( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蝦米 小量5.39.217.768 F* L  a6 C5 J# f/ X$ I/ H
6. 冬菇 3隻
- j; v" G) S5 t5 _+ t7. 粉絲 1包tvb now,tvbnow,bttvb/ [7 q: G* L' ~8 q$ T0 F
8. 薑片 3片tvb now,tvbnow,bttvb; H# F; R# D) Y1 Y6 G8 [, O

2 F( R6 ^3 t; U( b$ a. D" P  ?做法:# L2 e4 d8 }( O6 G
1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
  `& |$ a5 ]8 P; i3 c2. 冬菇浸林、去柄，切絲
) T' K4 Q- ^* }( K1 J3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾5.39.217.762 E4 u2 c. h' o9 ?
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
# ]( s' m1 H% Z0 q* M: k; U5. 加入西蘭花，煮熟
! x' x5 U$ \) q6 L: w5 k  |! x: N7 }7 h公仔箱論壇6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成
* K3 u, g( P: T) \' b9 ftvb now,tvbnow,bttvb參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”