[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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材料:公仔箱論壇- Y0 N9 s$ N4 c
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
) P8 i: [+ Z0 g- E- W公仔箱論壇2. 娃娃菜 3小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y3 I& e0 v  r
3. 西蘭花 1小棵* C7 W" `+ o8 @. Q$ }2 r
4. 金菇 1包6 v, X+ W$ L& [0 P4 t
5. 蝦米 小量
) d9 |# r. b' B6 c3 A+ O* l0 Stvb now,tvbnow,bttvb6. 冬菇 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 E) j. C6 o% O" l
7. 粉絲 1包7 V7 h' k. o6 k' y& Q( ]
8. 薑片 3片公仔箱論壇% W' k$ e0 |: W9 ~8 X0 w- g
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做法:
- Q+ b* ?( J  q* S公仔箱論壇1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好公仔箱論壇% ]  ?1 T! ^9 E/ N; a3 g
2. 冬菇浸林、去柄，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i: R4 a: }# F/ p+ b8 ~
3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾% q0 M0 w# j; C  ^5 }* v+ p
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾+ x/ A0 x* z' V# p; c/ A% n6 R' \, C- m
5. 加入西蘭花，煮熟5.39.217.76% F( T1 y6 \+ r
6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成
) _( v) Y4 m; Z. I" O1 ?參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”