[中式食譜] 油爆斑節蝦

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材料
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( P; e" P* D( U* r% T( `公仔箱論壇     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎), O! E6 x- N+ ^5 _
          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
, Q( X" C9 U& {9 W! N5.39.217.76          鹽1茶匙、糖1/2茶匙 ' [+ b" X. D( l; ]) ^8 m
做法
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1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。
/ f8 I3 }- l9 x& Z9 \/ Q& }5 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。