[中式食譜] 油爆斑節蝦

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材料
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     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)$ i) }9 s7 ~+ D6 S. M
          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]- J4 `' y% u* ~+ O
          鹽1茶匙、糖1/2茶匙
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4 n3 o+ O# h: a& R2 a9 r& T. ntvb now,tvbnow,bttvb1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。
2 v' y' q  c% ]: D7 K5.39.217.762.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。